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quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

BOLO DE BAUNILHA COM COBERTURA DE MAÇÃ

Esta receita tirei daqui http://www.mundodereceitasbimby.com. pt/ que foi publicada pela Judite Chicharro Cebolas



Ingredientes:

- 3 ovos
- 200 grs de açúcar amarelo
- 85 grs de óleo (usei marca continente)
- 1 iogurte de baunilha
- 100 grs de farinha com fermento (usei  tipo 65 marca espiga)
- 70 grs de farinha Maizena
- 1 saqueta de pudim mandarim
- 1 colher de sobremesa de fermento (usei da royal)
- Sal qb
- 2 maçãs descascadas (fatiadas)
- Açúcar branco qb para polvilhar


Preparação:


Colocar
no copo os ovos e o açúcar 1minuto temp 50º vel 3
Juntar o
óleo e o iogurte e misturar 15 segundos vel 3
Juntar
as farinhas , o sal, a saqueta do pudim e o fermento e envolver 2 minutos vel
espiga
Deitar a
mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
Por cima
cobrir com as tiras de maçãs e polvilhar com açúcar branco
Colocar
a forma no forno (a meio) previamente aquecido a 180º durante 35 minutos. Verificar a cozedura com um
palito no centro (onde demora mais a cozer).

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