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segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Bifinhos de Porco Preto em Mel, Mostarda, e Limão

ESTA RECEITA VI AQUI http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/ UM CANTINHO FABULOSO

 
 
 
 
Ingredientes:

  • 800 g de bifinhos de porco preto
  • 2 colheres de sopa de massa de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • sumo de 1 limão
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1/2 copo de água para refrescar
  • 1 fio de azeite
  • cebolinho fresco picado

Preparação:

Tempere os bifinhos com sal, pimenta, pimentão, alho, mel, mostarda e sumo de limão, envolva e deixe tomar gosto cerca de 1 hora. Deite o azeite para um tacho, assim que ficar quente junte os bifinhos com o líquido da marinada. Envolva para que fritem e ganhem um pouco de cor. Adicione a água para refrescar, corrija os temperos, mexa e deixe cozinhar em lume brando, até que fiquem macios, e o molho apurado. Sirva quente polvilhado com cebolinho picado.

Sugestão de acompanhamento : Batatinhas noisettes no forno

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