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sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Creme de legumes c/ ovo

 
 
Ingredientes:

- 50 gr cebola
- 2 dentes de alho
- 220 gr batata
- 250 gr cenoura
- 160 gr abóbora
- 1 molho grande de coentros
- sal q.b.
- azeiteq.b.
- 1 ovo cozido

Preparação:

Descascar os legumes, coloca-los na bimby. Dar uns toques de turbo. Temperar com sal. Programar 30 min / vel 1 / temp varoma. (enquanto coze os legumes pode cozer o ovo na vapor na varoma)
No final triturar a sopa na vel 5/7 durante 2 min. Temperar com um pouco de azeite, colocar o ovo cozido partido em pedacinhos por cima e servir.

1 comentário:

  1. Também gosto de comer sopa com ovo cozido por cima, acho que fica uma delicia!
    beijinhos

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