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sábado, 9 de março de 2013

BOLO DE LIMÃO E CÔCO

Esta receita vi aqui http://deliciasdamoni.blogspot.pt/ mais uma delicia da Mónica

 
 
Ingredientes:

- 1 limão inteiro (casca fina)
- 200g de açúcar
- 50g de óleo
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 300g de farinha
- 25g de côco ralado
- 2 c. (sopa) de açúcar baunilhado
- 2 c. (chá) de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo o limão inteiro e programe 15 Seg/Vel 9. Junte os açúcares, o óleo, o iogurte, os ovos, o côco e programe 2min/37º/Vel 4. Adicione a farinha, o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3. Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

2 comentários: