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quinta-feira, 16 de maio de 2013

CARNE DE PORCO ESTUFADA COM ARROZ BOM SUCESSO





Ingredientes:

  • 700 gr de rojões de porco
  • massa de pimentão q.b.
  • sal q.b.
  • vinho branco q.b.
  • banha de porco q.b.
  • alho em pó q.b.

Preparação:

Comece por temperar a carne com todos os ingredientes excepto a banha e deixe marinar cerca de 2 horas.
Coloque a banha num tacho e coloque a carne e deixe fritar cerca de 10 minut.
Passado esse tempo coloque a marina com que temperou a carne e mexa um pouco e deixe estufar cerca de 40 minut. com o tacho tapado,durante esse 40 minut.vá regando com água ate que a carne esteja cozida.

Preparação do arroz bom sucesso:

Num tachinho coloque um pouco de azeite e 2 dentes de alho picado e deixe fritar bem o alho,de seguida junte o arroz bom sucesso(agulha) e deixe fritar um pouco,vá deitando água aos poucos ate o arroz ficar cremoso.



5 comentários:

  1. Que delicia! Ficou uma refeição perfeita!
    Excelente sugestão!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    P.s: desafio a decorrer no blogue. Participe!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

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