Número total de visualizações de página

sábado, 28 de setembro de 2013

TARTE DE MAÇÃ COM MASSA FOLHADA







Ingredientes:


  • 3 maçãs golden
  • 1 rolo de massa folhada fresca
  • caramelo liquido q.b.
  • açúcar a em pó
  • canela em pó q.b.


Preparação:


  1. Corte as maçãs com a casca em laminas.
  2. Espalhe o caramelo liquido no fundo de uma tarteira e disponha as maçãs pó cima,tape com a massa folhada e calque um pouco.
  3. Com uma faca faça pequenos cortes na massa para que respire
  4. Leve ao forno a 200º cerca de 20 minut.
  5. Espere que a tarte arrefeça e depois retire da forma e desenforme para que a parte das maçãs fique virada para cima,polvilhe com açúcar em pó e canela.


quinta-feira, 26 de setembro de 2013

COXINHAS DE FRANGO TOSTADAS NO FORNO COM BATATA FRITA A SALOINHA





Ingredientes:


  • 6 coxinhas de frango
  • alho em pó q.b.
  • sumo de 1 limão
  • sal q.b.
  • margarina becel cozinha s/sal
  • pimenta q.b.



Preparação:

Coloque as coxas de frango num tabuleiro de ir ao forno e tempere as coxas com sumo de limão,sal,alho em pó e pimenta,coloque por cima pedaços de margarina becel e leve ao forno a 180º cerca de 30 minut,.
Passado esse tempo vire as coxas para tostarem do outro lado mais 30 minut.
Sirva acompanhado com salada e batatas fritas A SALOINHA.


terça-feira, 24 de setembro de 2013

PARCERIA COM A SALOINHA

E acabadinhas de chegar estas maravilhosas ofertas vindas daqui http://www.asaloinha.pt/principal.html
o meu muito obrigado em breve nas minhas receitas.Deixo aqui as imagens do que me enviaram.





segunda-feira, 23 de setembro de 2013

PASSEIO A FÁTIMA

Este fim de semana fui até Fátima um local que não me canso de visitar........adorei este passeio em família









sexta-feira, 20 de setembro de 2013

MAIS UMA PARCERIA COM A SALOINHA




Mais uma parceria com A SALOINHA espero em breve receber alguns dos seu produtos obrigada.
http://www.asaloinha.pt/principal.html

A História da Saloinha.

   A Saloinha nasce no ano de 1981, dedicando-se inicialmente à área da panificação. Mais tarde, em 1988, começa a embalar batata frita, vertente que acaba por se destacar e representar cerca de 90% do volume de negócios da empresa. Esta aposta ganha, permite um forte e rápido crescimento da empresa que opta pela mudança de instalações para dar resposta à crescente procura.


 Actualmente, a Saloinha labora num espaço moderno e equipado com a tecnologia mais avançada no que se refere à fritura da batata frita. Estas condições permitem uma capacidade produtiva na ordem das 10 mil toneladas de batata/ano.
Apesar da constante busca de novos parceiros nacionais, a Saloinha prepara-se agora para a conquista dos mercados estrangeiros. 



 A empresa traça como objectivos primordiais "continuar a merecer a confiança dos clientes e partir para a conquista de novos mercados". De resto, pensa continuar com a mesma filosofia empresarial, que sintetiza da seguinte forma: "Estamos atentos ao mercado e às suas mudanças, possuímos equipas de venda personalizada e fazemos um constante acompanhamento dos stocks. Somos, acima de tudo, uma empresa aberta ao diálogo e que pretende sempre estar acima dos padrões de qualidade mais exigentes".

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

BOLO DE CANELA E NOZES....... E MAIS UM ANIVERSÁRIO

Hoje faço mais um aniversário ,deixo-vos aqui as fotos de um simples bolo que fiz para celebrar esta data.

                                                  BOLO DE CANELA E NOZES


Ingredientes

5 ovos
250gr de açúcar
3 colheres de sopa de leite
250gr de farinha
100gr de miolo de noz
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento

Preparação

Triturar as nozes com uns toques no turbo e reserve. Coloque no copo a farinha e o fermento e programe 30 seg. na vel.3. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo e pulverize 25 seg. na vel. 5-7-9.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os ovos e bata 6 min. na vel.4.
Retire a borboleta, adicione o leite, a canela e as nozes moídas e misture 20 seg. na vel. 4.
Junte a farinha e o fermento reservados e envolva 7 seg. na vel.4.
Coloque a massa numa forma previamente pulverizada com spray espiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 35 min.
No fim é só decorar a gosto





segunda-feira, 16 de setembro de 2013

EMPADÃO DE ARROZ COM PERU







Ingredientes:

15 folhas de manjerição 
5 folhas de salsa
30gr de queijo da ilha
150gr de cebola
2 dentes de alho
30gr de azeite
400gr de carne de peru  cortado em  tirinhas
150gr de polpa de tomate
150gr de vinho branco
1 c. de chá de sal
pimenta q.b.
água q.b.
350gr de arroz agulha

Preparação:


  1. Coloque o manjericão, a salsa e o queijo e pique 3 seg. vel.7.Retire e reserve
  2. Coloque no copo a cebola,o alho e o azeite e pique 5seg./ve.5 e refogue 5minut./100º/vel.1.
  3. Adicione a carne,a polpa de tomate,o vinho branco o sal e a pimenta e programe 30minut/varoma/símbolo inverso/vel.colher..
  4. Com a ajuda do cesto coe a carne e reserve o molho.
  5. Pré-aqueça o forno a 200º.
  6. Pese para o copo o molho e adicione a água ate fazer 800gr.Coloque o cesto com o arroz um pouco de sal e coza 18minut./100º/vel.4.Retire o cesto com a ajuda da espátula e envolva o arroz com a mistura do queijo e do manjericão.
  7. Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma camada de arroz ,de seguida espalhe a carne por cima e por fim espalhe o restante arroz ,polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.


sábado, 14 de setembro de 2013

FRANGO TOSTADO COM LACINHOS






Ingredientes:


  • 1 frango 
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 300gr de massa lacinhos
  • caldo knorr granulado q.b
  • flor de sal marnoto q.b.
  • azeite q.b.
  • sumo de 1/2 limão
  • margarina becel p/culinária sem sal
  • manjericão seco q.b.



Preparação:

Coza o frango em água e a cebola e um fio de azeite deixe cozer ate o frango ficar tenrinho.
Retire e deixe arrefecer.
Depois desfie o frango para um pyrex  de ir ao forno e tempere o frango com o knorr granulado , o sumo de limão e flor de sal,espalhe também por cima do frango um pouco da margarina ( a seu gosto) e leve ao forno até ficar bem tostadinho.
Num tacho coza a massa em água e  flor de sal e um fio de azeite deixe cozer a massa cerca de 15minut.
Retire a massa para um escorredor e passe-a por água fria,no mesmo tacho deite um pouco de azeite ,o dente de alho picadinho e deixe refogar um pouco,de seguida deite a massa bem escorrida e deixe saltear cerca de 10 minut.,por fim polvilhe a massa com um pouco de manjeicão seco ,
Acompanhe o frango com a massa e uma salada ( eu fiz de alface)

quinta-feira, 12 de setembro de 2013

SCONES





Ingredientes

  • 250 g farinha
  • 30 g manteiga
  • 50 g açúcar
  • 100 g leite
  • 1 ovo
  • 2 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 1 pitada de de sal


Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg/vel 6.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deite colheradas de massa.
  4. Leve ao forno cerca de 15 minutos.

segunda-feira, 9 de setembro de 2013

SOUFFLÉ DE ATUM





Ingredientes
  • Ovos: 8
  • Margarina: 50 g
  • Cebola grande: 1
  • Alho: 3 dentes
  • Farinha: 100 g
  • Leite: 800 ml
  • Atum: 3 latas
  • Batata palha: 150 g
  • Salsa: q.b.
  • Pão ralado para polvilhar: q.b.

Preparação

Coza dois dos ovos e depois coloque-os em água fria para arrefecerem.
Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte a cebola e os dentes de alho picados e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a cebola estar translúcida. Polvilhe depois com a farinha mexendo sempre.
Adicione o leite em fio e mexa bem com uma colher de pau ou de preferência com uma vara de arames, e deixe engrossar.
Retire do lume, junte o atum escorrido e desfiado, os dois ovos cozidos picados, as 6 gemas e a batata palha e mexa muito bem. Retifique os temperos, polvilhe com a salsa picada e deixe arrefecer um pouco.
Bata as 6 claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente na mistura de atum.
Deite num pirex, previamente untada com um pouco de margarina, e polvilhe de pão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. Ao fim deste tempo, retire do forno e sirva de imediato.

sábado, 7 de setembro de 2013

FUSILLI COM ATUM E COGUMELOS






Ingredientes

350g de fusilli
40g de manteiga becel p/culinária sem sal
20g azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de cogumelos laminados
2 latas grandes de atum, escorrido
1 pacote de natas light para culinária
1 c. sopa de sumo de limão

Sal q.b.
Pimenta q.b. 


Preparação

Coloque no copo 1500g de água, sal e um fio de azeite e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1. Insira a massa pelo bocal e programe o tempo indicado na embalagem, Temp 100º, Vel Colher Inversa. Escorra a massa e reserve.
Coloque no copo o azeite, a manteiga, a cebola e o alho, pique 5seg, Vel 5 e de seguida refogue 3min, Temp 100º, Vel 1. Junte os cogumelos e programe 2min, Temp 100º, Vel Colher Inversa. Adicione as natas e programe 2min, Temp 100º, Vel Colher Inversa para que o molho fique o molho comece a engrossar. Adicione o atum, o sumo de limão,  e tempere com sal e pimenta e envolva 30seg, Vel 1. Junte o molho ao fusilli e envolva.

segunda-feira, 2 de setembro de 2013

TARTE DE IOGURTE

Esta tarte maravilhosa veio daqui adorei o sabor muito boa mesmo.

http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/06/tarte-de-iogurte.html







Ingredientes:

250g açúcar
100g farinha
2 ovos
4 iogurtes naturais
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 c. chá de essência de baunilha
Açúcar q.b.
Canela em pó q.b.


Preparação:

- Ligue o forno a 200º.
- Coloque no copo todos os ingredientes e envolva na Vel 4.
- Verta o preparado para uma tarteira de fundo amovível untada e polvilhada e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
- Depois de fria, polvilhe com o açúcar e a canela.