BOLO DE ANANAS

Esta receita vi aqui http://deliciasdamoni.blogspot.pt/ e gostei.

Ingredientes:

• 75gr óleo
• 150gr água morna
• 1 lata grande de ananás
• 250gr açúcar
• 4 ovos grandes
• 170gr farinha
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Cerejas q.b. (não usei)
• Caramelo qb (usei de compra)

Preparação:

Caramelize uma forma, e disponha o ananás escorrido. Pré-aqueça o forno a 180º Pese o óleo e a água, reserve. Coloque a borboleta os ovos e o açúcar 4min/37º/vel3, quando terminar o tempo bata mais 3min/vel3. Programe 1min/vel3 e adicione pelo bocal da tampa o óleo e a água reservados. Retire a borboleta, adicione a farinha, o fermento e o sal 20seg/vel3 Deite o preparado na forma, sobre o ananás e leve ao forno 30 minutos Desenforme ainda quente.