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quinta-feira, 28 de novembro de 2013

MUFFINS COM PEPITAS DE CHOCOLATE







Ingredientes:
  • 300 g de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 200 gr. de açúcar
  • 2 ovos
  • 150 g de pepitas de chocolate
  • 200 gr de leite
  • 125 g de manteiga

 Preparação:
  1. No copo da bimby coloque  a manteiga durante 3 minutos, temp. 50º, vel. 2.
  2. Coloque a borboleta e junte os ovos, programando 3 minutos, temp. 37º, vel. 3 e, de seguida, mais 3 minutos, vel. 4 (sem temperatura).
  3. Junte o leite e mistura-se 20 segundos, vel. 4.

  4. Adiciona-se a farinha, o fermento e o açúcar e programam-se 20 segundos, vel. 3.
  5. Envolvem-se as pepitas na massa e deita-se em forminhas de papel. Leva-se ao forno a 180º cerca de 15 a 20 minut.

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

BOLO DE IOGURTE COM SEMENTES DE PAPOILA COBERTO DE NOZES

Com  as minhas ajudantes ,a minha princesa mais nova e a minha bimby fizemos este delicioso bolo.








Ingredientes:


  • 300gr de açúcar
  • 350gr de farinha
  • 2 iogurtes naturais
  • 5 ovos
  • 4 c. de sopa de óleo
  • 1 c.de chá de fermento em pó
  • 2 casquinhas de limão
  • 2 c. de sopa de sementes de papoila
  • 100gr de nozes partidas em pedaços grandes


Preparação:


  • No copo coloque as cascas de limão e o açúcar e programe 40 seg./vel.9 , junte depois o óleo os iogurtes e os ovos e programe 30 seg./vel.6.
  • Adicione a farinha o fermento e ligue mais 30 seg./vel.6, finalmente junte as sementes de papoila e envolva uns 5 seg./vel.5.
  • Deite para uma forma untada com spray espiga e polvilhada com farinha e espalhe as nozes por cima do bolo ,leve ao forno a 180º cerca de 30 minut.





sexta-feira, 22 de novembro de 2013

FRANGO Á PASSARINHO ---- ACTIFRY

ESTA RECEITA VI AQUI http://receitasdaselene.blogspot.pt/ E NÃO É QUE ESTE FRANGO FICOU MESMO UMA DELICIA.







Ingredientes:

- 1 Frango cortado aos pedaços
- Sal
- Pimenta
- 4 dentes de Alho
- 1 c. de chá de Colorau
- 2 folhas de Louro
- 2 c. (actifry) de Azeite
- 1 Limão
- 2 c. de (sopa) de Orégãos


Preparação:


Tempere o frango com o sal, a pimenta, os dentes de alho picados, o colorau, o louro, o sumo do limão e o azeite.
Deixe a tomar gosto durante 1 hora.
Leve o frango à actifry, regue com o molho e junte o orégão.
Programe 30 minutos.


terça-feira, 19 de novembro de 2013

LULAS NO FORNO (REVISTA BIMBY NOVEMBRO 2013)






Ingredientes:


  • 50gr de queijo parmesão
  • 40gr de azeite
  • 150gr de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 400gr de tomate em pedaços
  • 1c. de sopa de óregãos suldouro
  • 1/2 c. de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta suldouro
  • 1000kg de lulas limpas e cortadas em argolas
  • 400gr de leite
  • 70gr de farinha
  • 20gr de manteiga
  • 1c. de chá de mostarda


Preparação:


  1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg./vel. 9 ,retire e reserve.
  2. Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e pique 5 seg./vel.5 e refogue 5 minut./100º/vel. 1.
  3. Adicione o tomate, os oregãos e triture 15 seg./vel.7 e refogue 5 minut./varoma/vel.2.
  4. Adicione as lulas e programe 20 minut./varoma /símbolo inverso/vel. colher inversa.
  5. Retire para um pirex e reserve.
  6. Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, a pimenta , a mostarda e uma pitada de sal e programe 7 minut./90º/vel.4.
  7. Retire e envolva com as lulas e polvilhe com o queijo ralado ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.

domingo, 17 de novembro de 2013

LASANHA DE ATUM







Ingredientes:


Recheio:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50gr de azeite
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • 3 latas de atum pequenas
  • Sal q.b.
  • pimenta branca suldouro q.b.
  • oregãos em folha suldouro q.b
  • Placas de lasanha
  • Molho béchamel q.b.


Preparação:

Faz-se o molho béchamel conforme livro base da bimby e reserva-se.
Sem se necessitar de lavar o copo, coloca-se a cebola, os alhos, 5 seg vel 4, depois junta-se o azeite, 5min temp varoma vel 3. Junta-se a polpa de tomate e o atum escorrido, a pimenta branca suldouro e os oregãos suldouro, 10min. Temp 100º vel 1. Retificam-se os temperos.
Depois, monta-se a lasanha começando por deitar no fundo do tabuleiro um pouco de béchamel, a seguir uma camada de placas de lasanha, depois o recheio, e continua-se, o molho Béchamel, as placas da lasanha o recheio e assim sucessivamente até terminar de forma a que a última camada seja de molho béchamel. Por fim, povilha-se com queijo ralado e vai ao forno cerca de 25 min.

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

FRANGO ESCONDIDO






Ingredientes:

Restos de frango cozido ou assado
1 lata pequena de cogumelos fatiados
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 pacote pequeno de polpa de tomate

1 pacote de natas
Massa laços (ou outro tipo de massa)
queijo ralado 
orégãos q.b. SULDOURO
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta SULDOURO

Modo de Preparação:

Começo por ligar o forno a 180ºC.
Cozer a massa em água temperada com sal e reservar.
Desfiar o frango.
Refogar a cebola e os dentes de alhos bem picadinhos em azeite, juntar os cogumelos e o frango.
Juntar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouquinho. Depois juntar um pouco de água para diluir, e adicionar os orégãos e deixar cozinhar lentamente.
Rectificar os temperos adicionando sal e pimenta, retirar do lume para colocar as natas. Voltar ao lume e deixar cozinhar o preparado mais uns minutinhos.
Colocar num tabuleiro a massa cozida e depois o preparado do frango e o queijo ralado e terminar novamente com o restante da massa, cobrindo com mais queijo ralado por cima. Levar ao forno para dourar

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

DOCE DE ABÓBORA COM NOZES





Ingredientes


  • 800 g abóbora, descascada e limpa.
  • 700 g açúcar amarelo ( só usei 500gr)
  • 4 paus de canela
  • 100 g miolo de noz


Preparação

1. Coloque no copo a abóbora descascada e limpa , adicione o açúcar e programe 15 seg/vel 5.
2. Adicione os paus de canela, programe 30 min/100ºC/vel 1 e depois 10 min/varoma/vel 1.
3. Retire os paus de canela, adicione o miolo de noz, programe 10 seg/vel 5 e depois 2 min/100ºC/vel 1.
4. Deite em frascos de vidro limpos.

sábado, 9 de novembro de 2013

GRATINADO DE MISTO DE BATATAS






Ingredientes:

  • 6 batatas medias
  • 4 ovos
  • 6 fatias de paio york
  • 6 fatias de queijo
  • queijo mozarela ralado q.b.
  • maionese q.b.
  •  
Preparação:

  1. Cozer as batatas e o ovos separadamente e temperar com sal.
  2. Coloque num pyrex de ir ao forno umas nozes de margarina vaqueiro.
  3. Depois de os ovos cozidos e as batatas corte-as ás rodelas e os ovos também,espalhe as batatas no pyrex e por cima deite o queijo e o paio york partido em pedaços de seguida espalhe as rodelas de ovo por cima e por fim espalhe a maionese e polvilhe com o queijo ralado mozarela ,leve ao forno a 180º cerca de 30 minut.

quarta-feira, 6 de novembro de 2013

ROLINHOS DE SALSICHA





Ingredientes

  • 1 pacote de massa folhada
  • 1 lata de salsicha de hot dog (usei das minis)
  • 1 gema de ovo 

Preparação:

Corta-se a massa folhada em tiras e enrola-se na salsicha, pincela-se com a gema de ovo anteriormente batida e leva-se ao forno até ficarem dourados.Cerca de 15 mint.

sábado, 2 de novembro de 2013

TORTILHA DE BATATA NO FORNO








Ingredientes:

10 ovos
100 gr de queijo em fatias
100 gr de fiambre em fatias
6 batatas
queijo ralado em, pó q.b.

Preparação:

Descasque as batatas e corte ás rodelas e frite-as mas não muito  retire para papel absorvente e reserve.
Coloque os ovos no copo da bimby e bata 10 seg./ vel.6.
Forre uma forma redonda com papel vegetal e deite metade dos ovos e de seguida coloque as fatias de queijo,fiambre e as batatas e por ultimo o resto dos ovos e polvilhe com queijo ralado em pó leve a cozer no forno cerca de 30 minut a 180º.

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

PARCERIA COM A SULDOURO

É com muito prazer que anuncio mais uma parceria desta vez com a http://www.navires.pt/aboutus.asp e mandaram-me esta maravilhosos produtos muito obrigada.






A Navires nasce em 1971, mais precisamente no dia 8 de Setembro, quando Adão Gonçalves, José Brito Mendes e Agostinho Silveira após mais de 25 anos a trabalhar em empresas do ramo, decidem que está na hora de tentarem também eles a sua sorte. Alugam um Rés do Chão, com cave, na Rua José Mariani, 480, em V. N. de Gaia, com pouco mais de 300m2 e assim começam a trabalhar.
O principal sempre foi as especiarias mas no arranque outros produtos como café, cevada e pastilhas elásticas também ajudaram a fazer volume de trabalho e facturação. Tudo era feito á mão pelo que chegaram, após poucos meses a ter quase 20 pessoas a empacotar as especiarias Suldouro. O espaço era reconhecidamente muito limitado para o crescimento obtido e o armazenamento muito problemático, não permitindo comprar matéria prima nas quantidades desejadas. O próprio manuseio era difícil pois as caixas de 120Kg de especiarias tinham de ser descarregadas às costas para a cave.
Nos anos 80 as soluções de espaço foram sendo inventadas e a imagem da marca Suldouro sofria as primeiras alterações, tentando acompanhar as cada vez maiores solicitações do mercado em que já despontavam as grandes superfícies.
Em 1995, finalmente novas instalações, com condições que permitiram automatizar o ciclo de empacotamento, armazenar matéria prima nas quantidades entendidas como convenientes, desenvolver novos produtos, modificar embalagens não só a nível de design como de funcionalidade, adquirir novos equipamentos enfim equipar uma empresa para o início do novo século que se aproximava.

Esta história não está completa e todos os dias se escrevem novas páginas através do esforço e dedicação de todos os que dia a dia colaboram para fazer da Navires uma empresa reconhecida pela qualidade dos seus produtos e pela atenção que dispensa aos seus clientes, sem os quais nada disto teria acontecido.