LULAS NO FORNO (REVISTA BIMBY NOVEMBRO 2013)

Ingredientes:

• 50gr de queijo parmesão
• 40gr de azeite
• 150gr de cebola
• 2 dentes de alho
• 400gr de tomate em pedaços
• 1c. de sopa de óregãos suldouro
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 pitada de pimenta suldouro
• 1000kg de lulas limpas e cortadas em argolas
• 400gr de leite
• 70gr de farinha
• 20gr de manteiga
• 1c. de chá de mostarda

Preparação:

1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg./vel. 9 ,retire e reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e pique 5 seg./vel.5 e refogue 5 minut./100º/vel. 1.
3. Adicione o tomate, os oregãos e triture 15 seg./vel.7 e refogue 5 minut./varoma/vel.2.
4. Adicione as lulas e programe 20 minut./varoma /símbolo inverso/vel. colher inversa.
5. Retire para um pirex e reserve.
6. Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, a pimenta , a mostarda e uma pitada de sal e programe 7 minut./90º/vel.4.
7. Retire e envolva com as lulas e polvilhe com o queijo ralado ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.