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quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

CRUMBLE DE MAÇÃ



Ingredientes:

- 6 maçãs , vermelhas q.b.
-  açucar amarelo q.b.
- canela em pó q.b.
- sumo de limão

P/ a cobertura:

- 50 g nozes (não usei)
- 130 g farinha de trigo
- 100 g açucar amarelo
- 1 c. chá canela em pó
- 120 g manteiga , s/ sal

Preparação:

1.Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas. Num pyrex, disponha as rodelas de maçã em camadas, polvilhando cada camada com açúcar e canela e regando com sumo de limão.
2.No copo coloque todos os ingredientes para a cobertura e amasse 15 seg/vel 5.
3.Cubra as maçãs com este preparado e introduza no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
 4.Sirva ainda morno ou frio.

sábado, 22 de fevereiro de 2014

ESPARGUETE Á CARBONARA

FONTE: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/search?q=+esparguete+carbonara






Ingredientes:

  • 200g de esparguete
  • 1.5l de água
  • 1 fio de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 embalagem de cubos de fiambre
  • 100g margarina 
  • 1 pacote de natas
  • Queijo ralado q.b.


Preparação:

- Coloque a água no copo, o fio de azeite e uma pitada de sal e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Com a Bimby parada insira o esparguete pelo bucal e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massa e reserve.
- Coloque no copo os cogumelos, o fiambre e a margarina e programe 4min, Tem 100º, Vel 1.
- Junte o esparguete reservado, as natas e uma pitada de sal e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva com queijo parmesão ralado.

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

CREME DE ESPINAFRES





Ingredientes


  • 1 lt agua
  • 2 batatas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 4 cenouras
  • 500g de espinafres
  • 30 g azeite
  • 1 caldo knorr de legumes
  • coentros e sal q.b.




Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30min, 100 ºC, vel.1. Quando tudo estiver cozido programe 1min. e vá progressivamente até à vel.7 (ter cuidado nesta operação para evitar queimaduras). Sirva com cubinhos de pão torrado

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

domingo, 16 de fevereiro de 2014

BOLO DE ARROZ COM AROMAS CÍTRICOS E SEMENTES DE PAPOILA

MAIS UMA DELICIA DAQUI  http://www.luisaalexandra.com/2014/02/bolo-de-arroz-com-aromas-citricos-e.html









ingredientes:


  •  Raspa de um Limão
  • 120 gr. de Açúcar
  •  3 Ovos
  •  100 gr. de óleo
  •  1 Iogurte natural açucarado
  •  Sumo de um Limão
  •  Sumo de duas Marroquinas ( usei tangerinas )
  •  3 colheres de sopa de sementes de papolila
  •  100 gr. de Farinha de Trigo
  •  100 gr. de Farinha de Arroz
  • |1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó]


| Açúcar para polvilhar e formar crosta

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca de limão.
Pulveriza-se na vel. 5-7-10, 30 seg.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas e junta-se os ovos inteiros.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se então o óleo, o iogurte, o sumo de limão e o sumo das tangerinas e as sementes de papoila.
Envolve-se 10 seg., vel. 3.
Por fim as farinhas de trigo e de arroz e o fermento, envolvendo 15 seg., vel. 3.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Por cima polvilha-se com um pouco de açúcar, de modo a formar a crosta característica dos bolos de arroz.
Leva-se a cozer a forno pré-aquecido a 190º, durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para cozer.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Desenforma-se e serve-se.

Usei forma redonda porque não tenho retangular.

Ficou delicioso

quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

PÃO MILAGRE





 Ingredientes:

175 gr. água
20 gr. azeite
15 gr. levedura fresca
310 gr. farinha
1 colher chá sal


Preparação:

Colocar no copo a água, o azeite e o fermento, programar 2mns/t.37C/Vel.2
Acrescentar a farinha e o sal e programe 10 seg./vel.6 e depois 2mns/Vel.Espiga.
Colocar a massa numa superfície polvilhada com farinha e dar-lhe uma forma arredondada. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
Colocar dentro de um pyrex, levemente untado com azeite, dar uns cortes rápidos com uma faca, e colocar a tampa do pyrex
Levar o pyrex ao forno a 220C cerca de 40mns


 FONTE:http://donabimby.blogspot.pt/

terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

PERNINHAS DE FRANGO FRITAS NA ACTIFRY





Ingredientes:

- 8 PERNINHAS DE FRANGO
- Sal
- Pimenta
- 4 dentes de Alho
- 1 c. de chá de Colorau
- 2 folhas de Louro
- 2 c. (actifry) de Azeite
- 1 Limão
- 2 c. de (sopa) de Orégãos


Preparação:


Tempere o frango com o sal, a pimenta, os dentes de alho picados, o colorau, o louro, o sumo do limão e o azeite.
Deixe a tomar gosto durante 1 hora.
Leve o frango à actifry, regue com o molho e junte o orégão.
Programe 30 minutos.

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

GRATINADO DE PASTA ( REVISTA ROBOT DE COZINHA FEVEREIRO 2014 )





Ingredientes:


  • 300gr de massa macarronete ( usei cotovelinhos )
  • 2 latas de atum
  • 100gr de azeitonas em rodelas
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 800gr de leite
  • 100gr de farinha
  • 100gr de queijo ralado
  • 70gr de farinha
  • 30gr de azeite
  • oregãos q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • sal e pimenta q.b


Preparação:

Deite no copo 1600kg de água e uma pitada de sal e programe 10 minut./varoma /vel.2.
Encaixe a borboleta nas laminas e deite a massa e coza 12 minut./100º/vel.1.
Coloque a massa numa tijela de ir ao forno e reserve.
Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 5 seg./vel.5,adicione as cenouras raladas e o azeite e refogue 5 minut./100º/vel.1.Junte á massa reservada.
Coloque no copo a farinha ,o leite , a noz-moscada e uma pitada de sal e programe 9 minut./100º/vel.3.
Deite este preparado por cima da massa e o atum e as azeitonas e envolva tudo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º até gratinar

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

PATÉ DE DELICIAS DO MAR



Ingredientes:

250 g delícias do mar
3 ovos cozidos
60 g pickles
130 g maionese

Preparação:

1. Coloque no copo as delícias do mar e pique 5 seg/ vel 5. Reserve.
2.Coloque no copo os ovos e pique 2 seg/ vel 5. Reserve.
3. Junte os pickles e pique 1 seg/ vel 8. Reserve.
4. Adicione a maionese e os ingredientes reservados e misture na vel 4 até obter uma consistência homogénea.

sábado, 1 de fevereiro de 2014

PUDIM DE DOCE DE LEITE COM CUAJADA






Ingredientes:

400ml de leite
200ml de natas
2 ovos
1 Lata de leite condensado cozido
2 saquetas de cuajada



Preparação:

No copo da bimby colocam-se todos os ingredientes e programa-se 7m, temp. 90º, vel.4.
Unta-se uma forma com caramelo líquido e deita-se o preparado.
Deixa-se arrefecer e leva-se ao frio.



FONTE:http://carlamelim.blogspot.pt/2014/01/pudim-de-doce-de-leite-e-cuajada.html