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quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

CREME DE ESPINAFRES





Ingredientes


  • 1 lt agua
  • 2 batatas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 4 cenouras
  • 500g de espinafres
  • 30 g azeite
  • 1 caldo knorr de legumes
  • coentros e sal q.b.




Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30min, 100 ºC, vel.1. Quando tudo estiver cozido programe 1min. e vá progressivamente até à vel.7 (ter cuidado nesta operação para evitar queimaduras). Sirva com cubinhos de pão torrado

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

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