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quarta-feira, 26 de março de 2014

CREME DE CENOURA






Ingredientes:


  • 1lt de água 
  • 500gr de cenoura
  • 3 batatas
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal qb


Preparação:

Depois de descascadas e partidas aos quartos, as cenouras, as batatas e a cebola, coloca-se no copo juntamente com 1l de água, programar 25m de tempo, com temperatura 100ºc e colher inversa.
Quando terminar, colocar o azeite e o sal e triturar tudo durante 50segundo com a velocidade inicial 6 e depois aumentar para 7.

sábado, 22 de março de 2014

TARTE DE CARNE PICADA

ESTA RECEITA VI AQUI http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/ UM BLOG CHEIO DE COISAS BOAS.







Ingredientes: 


  • 1 embalagem de Massa Quebrada
  • 500gr de carne picada de perú
  • 1 dl de Azeite
  • 1 Cebola Picada
  • 2 Iogurtes Naturais
  • 4 Ovos
  • 150g de Queijo Ralado
  • Sal,
  •  Pimenta, Noz Moscada e Oregãos da suldouro
  •  salsa picada


Preparação:


Tempere a Carne Picada, com Sal, Pimenta,Oregãos e Noz Moscada.

Num tacho com o Azeite, refogue a Cebola Picada, junte aCarne Picada e envolva bem. Junte ao preparado da Carne, os Iogurtes Naturais e parte da Salsa Picada.
Deixe levantar fervura. Retire do Lume e envolva os dois Ovos Batidos. Forre uma Tarteira de fundo amovivel com a Massa. Disponha por cima o preparado da Carne Picada e decore com os restantes Ovos já previamente Cozidos cortados.
Polvilhe com o Queijo Ralado e Salsa e  por fim leve ao forno a 190ºc por 30-35 minutos.

terça-feira, 18 de março de 2014

BOLO DE AVELÃS COM MEL E LARANJA




INGREDIENTES:


  • 140g de margarina amolecida
  • 140g de açúcar
  • 3 ovos 
  • 200g de farinha
  • 1 colhere de chá de fermento em pó
  • 80g de miolo de avelã picado grosseiramente
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • Açúcar em pó para cobrir - opcional

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Numa taça e com o auxílio de uma batedeira, bater o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado. De seguida juntar o sumo e a raspa de laranja, os ovos e o mel. Bater novamente. Por fim, juntar a farinha com o fermento e mexer novamente até estar uma massa completamente homogénea. Acrescentar as avelãs à massa e envolver com uma colher de forma a ficarem bem distribuídas.

Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito e quando estiver no ponto, retirar, desenformar e deixar arrefecer.

quinta-feira, 13 de março de 2014

PÃEZINHOS FOFOS






Ingredientes:


  • 150 gr de leite, mais q.b. para pincelar
  • 100 gr de natas
  • 50 gr de açúcar
  • 25 gr de fermento de padeiro fresco
  • 400 gr de farinha tipo 65, mais para polvilhar
  • 100 gr de farinha tipo 55
  • 1 c. de chá de sal
  • 2 ovos



Preparação:


  1. Coloque no copo o leite,as natas, o açúcar e o fermento e aqueça 2 munt./37º/vel.2.
  2. Adicione as farinhas , o sal e os ovos e amasse 3 minut./vel.espiga.Retire para um tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 40 minut.
  3. Numa superfície enfarinhada molde bolinhas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal pincel as bolinhas com leite e deixe levedar mais 30 minut.
  4. Coloque no forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20 minut.
  5. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede
  6. Ficam mesmo muito fofinhos.

domingo, 9 de março de 2014

BOLO MARMOREADO DE CAFÉ E CANELA NA MFP









Ingredientes: 

  • 5 ovos
  • 150 gr. de açúcar amarelo
  • Raspa de 1 limão grande
  • 80 gr. de oléo
  • 150 gr. de farinha para bolos
  • 50 gr de fécula de batata
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó para bolos
  • 1 café expresso
  • 1 c. sobremesa de canela
  • 1 c. sobremesa de açucar baunilhado 


Preparação:

Numa tigela bater os ovos com o açúcar;
Juntar a raspa do limão;
Numa tigela à parte envolver as farinhas, o açucar baunilhado e o fermento;
Ir adicionando as farinhas ao creme de ovos e de seguida o oléo;
Bater bem até obter um creme homogéneo;
Colocar metade da massa na cuba da mfp e deixar a restante na tigela;
À massa da tigela juntar o café e a canela;
Colocar esta massa por cima da que já está na cuba;
Seleccionar o programa cozer;
Desligar a máquina e deixar o bolo arrefecer .

FONTE:http://anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.pt/

quinta-feira, 6 de março de 2014

BOLINHOS DE CANELA







Ingredientes:


  • 1 ovo
  • 125 gr de manteiga ( usei vaqueiro )
  • 100 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha
  • canela em pó q.b.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 30 seg./vel.6.
Retire a massa e molde bolinhas e passe-as por canela ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.

domingo, 2 de março de 2014

TORTA COM RECHEIO DE CREME PASTELEIRO





Ingredientes:


  • 6 ovos
  • 200gr açúcar
  • 250gr de farinha
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal



Preparação:

Pré-aqueça o forma a 180º
Coloque a borboleta e junte os ovos e o açúcar e programe 2 minut./37º/vel.3.
Programe mais 2 minut./vel.3.
Incorpore a farinha, o fermento,o sal e programe 15 seg./vel.3.
Deite a massa numa forma rectangular e leve ao forno a 180º verca de 15 minut.

Para o recheio:

Ingredientes:


  • 70gr de açúcar
  • casca de limão
  • 1 ovo
  • 1 gema de ovo
  • 1 c. de sopa de açúcar baunilhado
  • 300gr de leite magro
  • 15 gr de farinha maizena


Preparação:

Deite no copo o açúcar e pulverize 10 seg./vel,9, a seguir junte a casca do limão e programe 15 seg./vel.9.
Junte os restantes ingredientes e programe 6 minut./90º/vel.4.

Deite o bolo para cima de um pano polvilhado com açúcar e espalhe o creme por cima e espalhe bem depois enrole com a ajuda do pano,deixe arrefecer a torta enrolada dentro do pano.