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terça-feira, 29 de abril de 2014

CHIFFON DE CHOCOLATE



Ingredientes:

- 6 ovos
- 250gr açúcar
- 100gr óleo
- 100gr água morna
- 100gr cacau
- 300gr farinha
- 3 col.chá fermento em pó

  Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º
Unte uma forma a gosto com manteiga e polvilhe com farinha
Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar, o óleo, a água e o cacau 6min/37º/vel.3 De seguida programe 3min/vel.3
  Adicione a farinha juntamente com o fermento 15seg/vel.3
Deite na forma e leve ao forno durante 45 min+/-

domingo, 27 de abril de 2014

GELATINA DE MORANGO E LIMA LIMÃO ( BRANCA DE NEVE)





Mais um preparado de gelatinas da branca de neve muito rápido de preparar e ficam uma delicia estas gelatinas é só seguir as instruções da embalagem.

segunda-feira, 21 de abril de 2014

WORLD BAKING DAY - 18 DE MAIO DE 2014

A vaqueiro prepara-se para celebrar, pelo segundo ano consecutivo o ,WORLD BAKING DAY que se realiza a 18 de Maio de 2014.
Inspirado pelo sucesso do ano passado a ,campanha de 2014 tem como desafio " Faça mais um bolo".
Queremos então que vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo.
Para ajudar na confecção desse bolo a vaqueiro enviou um maravilhoso cabaz de excelentes produtos.
Aqui fica a foto do cabaz que me foi entregue.
O meu muito obrigado.



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domingo, 20 de abril de 2014

BRIGADEIROS





Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g chocolate em pó
  • 20 g manteiga
  • Granulado de chocolate q.b. p/ decorar



Preparação

 Coloque no copo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e programe 12 min/Varoma/vel 4. Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga e deixe arrefecer.
 Unte as mãos com manteiga e faça bolas, envolva no granulado de chocolate e coloque em formas de papel.

quarta-feira, 16 de abril de 2014

BOLO DE LEITE CONDENSADO






Ingredientes;

120 gr de açúcar
230 gr de manteiga ( usei vaqueiro )
3 ovos
1 c. de chá de essência de baunilha
180 gr de leite condensado cozido
320 gr de farinha tipo 55
1 c. de chá de fermento em pó


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque no copo o açúcar e a manteiga e bata 2 minut. vel./3.
Adicione os ovos, a baunilha, e o leite condensado e bata 30 seg. vel/3.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 seg,vel./3.
Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 40 minut.


FONTE: REVISTA BIMBY DE NOVEMBRO 2013

sexta-feira, 11 de abril de 2014

DOCE DE MAIZENA




Ingredientes:

• 1 l de leite magro

• 80 g de Farinha Maizena 


• casca de limão 


• 120 g de açúcar



Preparação: 

Colocar os ingredientes na bimby pela ordem indicada.

Em seguida marcar 12 minutos, a 90º, na velocidade 2 1/2 .

Distribuir por tacinhas e polvilhar com canela

sábado, 5 de abril de 2014

COTOVELINHOS GRATINADOS COM QUEIJO E FIAMBRE







Ingredientes:

300g de massa cotovelos
150gr de fiambre 
200gr de queijo ralado
1 pacote de natas light para culinária
sal q.b.

Preparação:

Coza a massa em água um fio de azeite e um pouco de sal,depois de cozida coloque num pirex .
Corte o fiambre em pedaços e junte á massa o fiambre,o queijo ralado e as natas e envolva tudo .
Leve ao forno a 180º cerca de 30 minut.

terça-feira, 1 de abril de 2014

BACALHAU ESPIRITUAL



Ingredientes:

- q.b. pão ralado , feito na Bimby
- 100 g pão seco
- 100 g leite
- 50 g azeite
- 200 g cebolas
- 2 dentes de alho
- 300 g cenouras
- 400 g bacalhau , demolhado e desfiado
- q.b. sal
- q.b. pimenta

 P/ o bechamel:

- 300 g leite
- 60 g farinha
- 60 g manteiga
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. noz moscada
- 200 g natas

Preparação:

Faça o pão ralado na Bimby e reserve. Demolhe o pão seco no leite e reserve. Coloque o azeite no copo e programe 3 min/Varoma/vel 1. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 seg/vel 5. A seguir programe 7 min/100ºC/vel 1. Junte o bacalhau, o pão bem escorrido, a pimenta e programe 5 min/100ºC / /vel . Rectifique o sal, deite em um pyrex. Reserve. Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes para o molho bechamel excepto as natas e programe 6 min/90ºC/vel 4. Incorpore as natas pelo bocal da tampa e programe 2 min/90ºC/vel 4. Deite o molho bechamel em cima do bacalhau e envolva, guardando um pouco para cobrir o pyrex. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno para gratinar.