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sábado, 2 de agosto de 2014

BOLO DE LARANJA E CÔCO







Ingredientes:

Raspa e sumo de 1 laranja
300g de açúcar
½ chávena de chá de óleo vegetal
5 ovos
1 iogurte natural
100g de coco ralado
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


Preparação;

Colocar numa taça todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento. Bater muito bem até ficar uma massa fofa. Juntar a farinha e o fermento e bater apenas até a farinha ficar envolvida na massa. 

Colocar na forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a cozer cerca de 40-45 minutos. Verificar a cozedura, retirar, aguardar 5 minutos e desenformar. 

4 comentários:

  1. Gosto imenso deste tipo de bolos bem aromáticos e simples, tão bons!

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  2. Aspecto delicioso! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  3. Muito obrigada ás duas pelos vossos simpaticos comentários,,,beijinho

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  4. Gosto muito da combinação de laranja e coco :)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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