Ingredientes:
Raspa e sumo de 1 laranja
300g de açúcar
½ chávena de chá de óleo vegetal
5 ovos
1 iogurte natural
100g de coco ralado
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação;
Colocar numa taça todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento. Bater muito bem até ficar uma massa fofa. Juntar a farinha e o fermento e bater apenas até a farinha ficar envolvida na massa.
Colocar na forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a cozer cerca de 40-45 minutos. Verificar a cozedura, retirar, aguardar 5 minutos e desenformar.
Gosto imenso deste tipo de bolos bem aromáticos e simples, tão bons!
ResponderEliminarAspecto delicioso! :)
ResponderEliminarhttp://miascuisinemf.blogspot.pt/
Muito obrigada ás duas pelos vossos simpaticos comentários,,,beijinho
ResponderEliminarGosto muito da combinação de laranja e coco :)
ResponderEliminarRecanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/