Ingredientes:
- 400g de requeijão
- 4 ovos
- 100g de margarina amolecida
- 250g de açúcar
- 100g de amêndoa moída
- Raspa de limão ou laranja
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda , com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Juntar todos os ingredientes e bater. Pode ser batido na Bimby (20seg., vel. 5, baixando com a espátula a meio do tempo), com a batedeira ou até mesmo vara de arames.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar cozedura, retirar e desenformar.Decorar a seu gosto
Gosto imenso de usar requeijão em bolos, ficam óptimos!
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