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quarta-feira, 1 de outubro de 2014

BOLO DE CAFÉ E NOZES






Ingredientes:

  • 120 g miolo de noz
  • 3 ovos
  • 150 g açúcar, mascavado
  • 75 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
  • 3 c. sopa de café forte
  • 180 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
Ingredientes:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque no copo o miolo de noz e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
3. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar mascavado e bata 3 min/vel 3.
4. Retire a borboleta. Adicione a manteiga, o café, a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.
5. Adicione 110 g do miolo de noz picado reservado e misture 15 seg/vel 3. Coloque a massa numa forma  previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer.

5 comentários:

  1. Olá Tânia, bom dia!:)
    Este bolo tem um aspecto lindo, e deve estar super guloso, adoro nozes e café, e isso misturado num bolo deve ser fantástico!
    Beijinhos!:)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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  2. É uma óptima sugestão de bolo, está fantástico!

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  3. Um bolo lindo e com café e nozes difici resistir
    bjs

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  4. hummm...! Um bolo que iria certamente agradar a todos aqui em casa!
    Vou levar a receita ;)

    Beijinnhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  5. Muito obrigada a todas pelos vossos simpaticos comentarios...beijinhos

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