TARTE DE FRANGO E COGUMELOS

Ingredientes:

1 base de massa quebrada redonda ( usei marca pingo doce )
1 peito de frango cortado em cubos
250 g de cogumelos
200 ml de leite evaporado Nestlé
3 ovos
2 cebolas pequenas picadas
azeite,sal e pimenta q.b.


Preparação:

Coloque a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível e pique o fundo com um garfo e leve ao forno pré- aquecido a 180º cerca de 10 minutos passado esse tempo retire e reserve.
Coloque numa frigideira as cebolas picadas e refogue-as em azeite, junte o frango , o sal e a pimenta e deixe cozinhar até o frango ficar tenrinho.Numa outra frigideira refogue os cogumelos num pouco de azeite e um pouco de sal e deixe refogar uns minutos.Numa taça coloque os ovos e o leite evaporado e misture bem junte a mistura do frango e dos cogumelos e envolva bem, deite por cima da massa e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180º