FOLAR DE AMÊNDOA RECEITA BIMBY

Ingredientes:

 240 ml. de Leite
 100 gr. de Açúcar
 90 gr. de Margarina 
 10 gr. de Óleo
 1 pitada de Sal
 1  cubo de Fermento de Padeiro Fresco
 680 gr. de Farinha
 2 Ovos

 1 Ovo batido com um pouco de leite para pincelar
 Amêndoas Lâminadas

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a margarina, o óleo, uma pitada de sal e o fermento.
Programa-se 3 min., vel. 2, 37º.
Adiciona-se a farinha e os ovos e programa-se 4 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se num recipiente untado com azeite.
Rola-se a massa até se soltar bem do recipiente:
No microondas coloca-se outro recipiente, mais pequeno, com água até que ferva.
Retira-se e por cima deste coloca-se o recipiente com a massa, para que levede mais depressa.
Cobre-se tudo com um pano e depois com uma manta quentinha e deixa-se levedar durante 30 minutos.
No final desse tempo terá o dobro do volume:
Molda-se a gosto.Pincela-se com ovo batido com um pouco de leite.
Depois salpica-se com amêndoa lâminada.
Coloca-se o tabuleiro dentro do forno ligado a 50º, durante 20 minutos, para que levede mais um pouco.
Depois aumenta-se a temperatura para 190º até ficar cozinhado e dourado a gosto.

FONTE: http://www.luisaalexandra.com/2009/04/folar-de-amendoa.html