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quarta-feira, 22 de julho de 2015

TARTE ROSA






Ingredientes: 
  • 2 pacotes de natas (2x200ml)*; 
  • 1 lata de leite condensado normal; 
  • 4 folhas de gelatina; 
  • q.b. bolacha maria  (usei +/- 1 pacote)
  • q.b. de café;
  • 2 c. de sobremesa de corante rosa


Preparação:
  • Bater a natas juntamente com o corante com a batedeira até ficarem bem firmes.
  • Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água gelada, quando estiverem moles, escorrer a água e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina, com cuidado, nas natas e mexer bem. 
  • De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
  • Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo. 
  • Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pouco do creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada de creme. Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as bolachas que sobrarem e polvilhar por cima do creme. 
  • Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem. 
  • Retirar o aro e servir. 

sábado, 18 de julho de 2015

GRANOLA COM NOZES E SEMENTES

Esta tirei daqui http://www.luisaalexandra.com/2014/05/granola-caseira-com-nozes-e-sementes.html ed pela primeira vez fiz a minha granola caseira e para a primeira vez ficou muito a meu gosto .





Ingredientes:

 200 gr. de Aveia em flocos
 75 gr. de Miolo de Noz
 2 colheres de sopa de Sementes de Linhaça
 2 colheres de sopa de Sementes de Abóbora
 2 colheres de sopa de Sementes de Girassol
 2 colheres de sopa de Azeite
 3 colheres de sopa de Mel
 4 colheres de sopa de Água
 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

Preparação:

Numa taça grande colocam-se todos os ingredientes.
Misturam-se bem.
Coloca-se para um tabuleiro de forno forrado com uma folha de papel vegetal, espalhando bem para que cozinhe de igual modo.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.
Convém ir mexendo de 5 em minutos para que fique tostado por igual.
Deixa-se arrefecer completamente.
Guarda-se em frascos herméticos.


segunda-feira, 13 de julho de 2015

BOLO DE FÉCULA DE BATATA COM COBERTURA DE CREME PASTELEIRO




Ingredientes:


  • 2 Ovos
    200gr de Açucar
    200gr de Manteiga
    200gr de Fécula de Batata
    1 Colher de Chá de Fermento em pó
    1 Pacotinho de Açucar Baunilhado



Creme pasteleiro:


  • 200 ml de natas
  • 800 ml de leite
  • 6 gemas
  • 200 g de açúcar
  • 80 g de amido de milho
  • Casca de limão


Preparação do bolo:


  • Coloque no copo os ovos e o açucar e programe 6 min. vel.3, temp.37º seguido de 6min. vel.3 (sem temperatura).
    Junte depois a manteiga derretida e envolva 8 seg. vel.3.
    Junte a fécula de batata, o fermento e o açucar baunilhado, programe 15 seg, vel.3.
    Leve a cozer em forno quente, numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, durante 20 min.


Preparação do creme pasteleiro:

  • Colocar todos os ingredientes no copo.
  • Bater durante 10 seg nas velocidades 5-7-9.
    De seguida, programar 8 mintemp. 90ºCvel 3.
    Assim que esteja pronto, retirar de imediato para uma taça.

    Deixe arrefecer bem.

  • Quando o bolo estiver completamente frio espalhe o creme pasteleiro e decore a gosto.






quarta-feira, 8 de julho de 2015

BOLO MÁRMORE ... RECEITA BIMBY








INGREDIENTES:

  • 100 g manteiga, amolecida
  • 250 g açúcar
  • 1 c. sopa de açúcar baunilhado
  • 4 ovos
  • 120 g leite
  • 300 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de fermento p/ bolos
  • 1 c. sopa de chocolate em pó

PREPARAÇÃO:




1.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa. Reserve

2.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o leite e misture 1 min/vel 6.

3.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite metade da massa na forma.

4.
Adicione o chocolate à restante massa e envolva 15 seg/vel 3.

5.
Deite na forma, passe com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 40 minutos
.

quarta-feira, 1 de julho de 2015

BOLO DE MEL E CAFÉ ( BIMBY )








INGREDIENTES

  • 330 gde Açúcar
  • 230 g de Farinha (Tipo 55)
  • 170 g ( usei mokambo )
  • 6 ovos
  • 90 g de Azeite
  • 1 Colher de Chá de Canela
  • 1 colher de sopa de Mel (Bem cheia)
  • Casca de meio limão

PREPARAÇÃO 


Pulverize o açúcar com o limão 15 Seg. Vel. 9.
Deite os restantes ingredientes no copo e programe 1 Min. Vel. 4.
Deite o preparado numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 35 Min.