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sexta-feira, 5 de abril de 2019

BOLO DE AMÊNDOA







ingredientes:
100 gr de amêndoa sem pele
100 gr de amêndoa com pele
200 gr de margarina Vaqueiro
300 gr de açúcar
150 gr de farinha
6 ovos
1 colher de chá de fermento

preparação:
Colocam-se as amêndoas no copo e trituram-se durante 30 seg, veloc 5.

Batem-se os ovos, o açúcar e a margarina durante 6 min., temp 37º, veloc 3.
Quando acabar o tempo, coloca-se a borboleta e programa-se mais 5 min., veloc 3 1/2.
Junta-se a amêndoa, e mistura-se durante 10 seg, veloc 4, sem borboleta.
Por fim, junta-se a farinha com o fermento mais 10 seg, veloc 3,4.

Vai a cozer numa forma bem untada e polvilhada de farinha até estar cozido. Aguarde mais ou menos 40 min.
Pode decorar a seu gosto eu decorei com uma cobertura de chocolate de leite, basta apenas derreter o chocolate de leite com uma colher de sopa de margarina vaqueiro e derreter no microndas até derreter por completo e espalhar por cima do bolo.