TORTILHA DE BATATA NO FORNO

Ingredientes:

10 ovos
100 gr de queijo em fatias
100 gr de fiambre em fatias
6 batatas
queijo ralado em, pó q.b.

Preparação:

Descasque as batatas e corte ás rodelas e frite-as mas não muito  retire para papel absorvente e reserve.
Coloque os ovos no copo da bimby e bata 10 seg./ vel.6.
Forre uma forma redonda com papel vegetal e deite metade dos ovos e de seguida coloque as fatias de queijo,fiambre e as batatas e por ultimo o resto dos ovos e polvilhe com queijo ralado em pó leve a cozer no forno cerca de 30 minut a 180º.

PARCERIA COM A SULDOURO

É com muito prazer que anuncio mais uma parceria desta vez com a http://www.navires.pt/aboutus.asp e mandaram-me esta maravilhosos produtos muito obrigada.

A Navires nasce em 1971, mais precisamente no dia 8 de Setembro, quando Adão Gonçalves, José Brito Mendes e Agostinho Silveira após mais de 25 anos a trabalhar em empresas do ramo, decidem que está na hora de tentarem também eles a sua sorte. Alugam um Rés do Chão, com cave, na Rua José Mariani, 480, em V. N. de Gaia, com pouco mais de 300m² e assim começam a trabalhar.
O principal sempre foi as especiarias mas no arranque outros produtos como café, cevada e pastilhas elásticas também ajudaram a fazer volume de trabalho e facturação. Tudo era feito á mão pelo que chegaram, após poucos meses a ter quase 20 pessoas a empacotar as especiarias Suldouro. O espaço era reconhecidamente muito limitado para o crescimento obtido e o armazenamento muito problemático, não permitindo comprar matéria prima nas quantidades desejadas. O próprio manuseio era difícil pois as caixas de 120Kg de especiarias tinham de ser descarregadas às costas para a cave.
Nos anos 80 as soluções de espaço foram sendo inventadas e a imagem da marca Suldouro sofria as primeiras alterações, tentando acompanhar as cada vez maiores solicitações do mercado em que já despontavam as grandes superfícies.
Em 1995, finalmente novas instalações, com condições que permitiram automatizar o ciclo de empacotamento, armazenar matéria prima nas quantidades entendidas como convenientes, desenvolver novos produtos, modificar embalagens não só a nível de design como de funcionalidade, adquirir novos equipamentos enfim equipar uma empresa para o início do novo século que se aproximava.

Esta história não está completa e todos os dias se escrevem novas páginas através do esforço e dedicação de todos os que dia a dia colaboram para fazer da Navires uma empresa reconhecida pela qualidade dos seus produtos e pela atenção que dispensa aos seus clientes, sem os quais nada disto teria acontecido. 

QUEQUES DE AVELÃ

Ingredientes:

• 
  
• 200gr de açúcar
• 4 ovos
• 200gr de manteiga
• 200gr de farinha espiga tipo 65
• 1 c. de chá de fermento em pó royal
• 1 pitada de flor de sal marnoto
• 150gr de avelã torrada sem pele

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Coloque no copo a avelã e pique 10 seg./vel.5, retire e reserve
• Coloque no copo o açúcar e pulverize 15seg./vel.9.
• Coloque a borboleta,os ovos, a manteiga e programe 2 minut. /37º/vel.3, de seguida mais 2 minut. mas sem temperatura na mesma velocidade.
• Incorpore a farinha ,o fermento e a pitada de flor de sal marnoto,e a avelã picada e programe 15seg./vel.3.
• Coloque a massa em forminhas de papel e leve ao forno cerca de 20 minut.

BOLO DE ANANAS

Esta receita vi aqui http://deliciasdamoni.blogspot.pt/ e gostei.

Ingredientes:

• 75gr óleo
• 150gr água morna
• 1 lata grande de ananás
• 250gr açúcar
• 4 ovos grandes
• 170gr farinha
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Cerejas q.b. (não usei)
• Caramelo qb (usei de compra)

Preparação:

Caramelize uma forma, e disponha o ananás escorrido. Pré-aqueça o forno a 180º Pese o óleo e a água, reserve. Coloque a borboleta os ovos e o açúcar 4min/37º/vel3, quando terminar o tempo bata mais 3min/vel3. Programe 1min/vel3 e adicione pelo bocal da tampa o óleo e a água reservados. Retire a borboleta, adicione a farinha, o fermento e o sal 20seg/vel3 Deite o preparado na forma, sobre o ananás e leve ao forno 30 minutos Desenforme ainda quente.

PALMIERS

Ingredientes:

• 2 placas de massa folhada quadradas
• açúcar amarelo q.b.

Preparação:

• Estique a massa folhada com a ajuda de um rolo depois polvilhe com açúcar amarelo.enrole ate unir a pontas da massa corte círculos de massa e disponha num tabuleiro por fim polvilhe novamente com açúcar amarelo e leve ao forno ate ficarem douradinhos

TARTE DE ATUM

Ingredientes

• 1 folha de massa quebrada (usei marca continente)
• 2 latas de atum escorrido
• 2 ovos cozidos
• 3 ovos
• 1 cebola
• 100gr de queijo mozzarella ralado
• 1 pacote de natas (200ml)
• 1 dl de leite
• sal
• pimenta

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180º.
• Forrar uma tarteira com a massa 
• e com um garfo picar o fundo.
• Desfazer o atum e colocar no fundo da forma. Por cima deitar a cebola bem picada, os ovos cozidos partidos em pedaços e o queijo mozzarella. 
• Numa taça bater os ovos, adicionar as natas e o leite e bater mais um pouco. Temperar com sal e pimenta moída na hora. Despejar a mistura sobre o recheio na forma e levar ao forno.
• Cozer aproximadamente 35 minutos. 

E MAIS UMA PARCERIA COM A DUBOIS DE LA ROCHE

É com muito prazer que inicio mais uma parceria desta vez com a http://www.duboisdelaroche.pt/pt/ podem ver no link os seus produtos ,podem ver em baixo os produtos que me enviaram.
Obrigada D. Iolanda pela vossa atenção.

A Du Bois de la Roche é uma empresa de origem francesa empenhada em conservar a tradição e valores familiares. Com sede em Portugal desde 1980 é especializada no fabrico de biscoitos folhados. A empresa tem conquistado, ao longo dos anos, um nível de reconhecimento que lhe permitiu a criação de uma identidade muito própria e profundamente enraizada nos mercados onde se encontra presente.

O seu dinamismo empresarial, aliado a um profundo conhecimento da indústria Agroalimentar, tem permitido à Du Bois de la Roche acompanhar as tendências do seu setor de atividade e responder de forma eficiente aos desafios que lhe são colocados. A empresa procura, assim, melhorar continuamente oferecendo produtos de qualidade adaptados às exigências dos consumidores