MUFFINS COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 300 g de farinha
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 200 gr. de açúcar
• 2 ovos
• 150 g de pepitas de chocolate
• 200 gr de leite
• 125 g de manteiga

 Preparação:

1. No copo da bimby coloque  a manteiga durante 3 minutos, temp. 50º, vel. 2.
2. Coloque a borboleta e junte os ovos, programando 3 minutos, temp. 37º, vel. 3 e, de seguida, mais 3 minutos, vel. 4 (sem temperatura).
3. Junte o leite e mistura-se 20 segundos, vel. 4.
4. 
   
5. Adiciona-se a farinha, o fermento e o açúcar e programam-se 20 segundos, vel. 3.
6. Envolvem-se as pepitas na massa e deita-se em forminhas de papel. Leva-se ao forno a 180º cerca de 15 a 20 minut.

BOLO DE IOGURTE COM SEMENTES DE PAPOILA COBERTO DE NOZES

Com  as minhas ajudantes ,a minha princesa mais nova e a minha bimby fizemos este delicioso bolo.

Ingredientes:

• 300gr de açúcar
• 350gr de farinha
• 2 iogurtes naturais
• 5 ovos
• 4 c. de sopa de óleo
• 1 c.de chá de fermento em pó
• 2 casquinhas de limão
• 2 c. de sopa de sementes de papoila
• 100gr de nozes partidas em pedaços grandes

Preparação:

• No copo coloque as cascas de limão e o açúcar e programe 40 seg./vel.9 , junte depois o óleo os iogurtes e os ovos e programe 30 seg./vel.6.
• Adicione a farinha o fermento e ligue mais 30 seg./vel.6, finalmente junte as sementes de papoila e envolva uns 5 seg./vel.5.
• Deite para uma forma untada com spray espiga e polvilhada com farinha e espalhe as nozes por cima do bolo ,leve ao forno a 180º cerca de 30 minut.

FRANGO Á PASSARINHO ---- ACTIFRY

ESTA RECEITA VI AQUI http://receitasdaselene.blogspot.pt/ E NÃO É QUE ESTE FRANGO FICOU MESMO UMA DELICIA.

Ingredientes:

- 1 Frango cortado aos pedaços
- Sal
- Pimenta
- 4 dentes de Alho
- 1 c. de chá de Colorau
- 2 folhas de Louro
- 2 c. (actifry) de Azeite
- 1 Limão
- 2 c. de (sopa) de Orégãos

Preparação:

Tempere o frango com o sal, a pimenta, os dentes de alho picados, o colorau, o louro, o sumo do limão e o azeite.
Deixe a tomar gosto durante 1 hora.
Leve o frango à actifry, regue com o molho e junte o orégão.
Programe 30 minutos.

LULAS NO FORNO (REVISTA BIMBY NOVEMBRO 2013)

Ingredientes:

• 50gr de queijo parmesão
• 40gr de azeite
• 150gr de cebola
• 2 dentes de alho
• 400gr de tomate em pedaços
• 1c. de sopa de óregãos suldouro
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 pitada de pimenta suldouro
• 1000kg de lulas limpas e cortadas em argolas
• 400gr de leite
• 70gr de farinha
• 20gr de manteiga
• 1c. de chá de mostarda

Preparação:

1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg./vel. 9 ,retire e reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e pique 5 seg./vel.5 e refogue 5 minut./100º/vel. 1.
3. Adicione o tomate, os oregãos e triture 15 seg./vel.7 e refogue 5 minut./varoma/vel.2.
4. Adicione as lulas e programe 20 minut./varoma /símbolo inverso/vel. colher inversa.
5. Retire para um pirex e reserve.
6. Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, a pimenta , a mostarda e uma pitada de sal e programe 7 minut./90º/vel.4.
7. Retire e envolva com as lulas e polvilhe com o queijo ralado ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.

LASANHA DE ATUM

Ingredientes:


Recheio:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50gr de azeite
• 1 pacote de polpa de tomate
• 3 latas de atum pequenas
• Sal q.b.
• pimenta branca suldouro q.b.
• oregãos em folha suldouro q.b
• Placas de lasanha
• Molho béchamel q.b.

Preparação:

Faz-se o molho béchamel conforme livro base da bimby e reserva-se.
Sem se necessitar de lavar o copo, coloca-se a cebola, os alhos, 5 seg vel 4, depois junta-se o azeite, 5min temp varoma vel 3. Junta-se a polpa de tomate e o atum escorrido, a pimenta branca suldouro e os oregãos suldouro, 10min. Temp 100º vel 1. Retificam-se os temperos.
Depois, monta-se a lasanha começando por deitar no fundo do tabuleiro um pouco de béchamel, a seguir uma camada de placas de lasanha, depois o recheio, e continua-se, o molho Béchamel, as placas da lasanha o recheio e assim sucessivamente até terminar de forma a que a última camada seja de molho béchamel. Por fim, povilha-se com queijo ralado e vai ao forno cerca de 25 min.

FRANGO ESCONDIDO

Ingredientes:

Restos de frango cozido ou assado

1 lata pequena de cogumelos fatiados
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 pacote pequeno de polpa de tomate
1 pacote de natas
Massa laços (ou outro tipo de massa)
queijo ralado 

orégãos q.b. SULDOURO
azeite q.b.
sal q.b.

pimenta SULDOURO

Modo de Preparação:

Começo por ligar o forno a 180ºC.
Cozer a massa em água temperada com sal e reservar.
Desfiar o frango.
Refogar a cebola e os dentes de alhos bem picadinhos em azeite, juntar os cogumelos e o frango.
Juntar a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouquinho. Depois juntar um pouco de água para diluir, e adicionar os orégãos e deixar cozinhar lentamente.
Rectificar os temperos adicionando sal e pimenta, retirar do lume para colocar as natas. Voltar ao lume e deixar cozinhar o preparado mais uns minutinhos.

Colocar num tabuleiro a massa cozida e depois o preparado do frango e o queijo ralado e terminar novamente com o restante da massa, cobrindo com mais queijo ralado por cima. Levar ao forno para dourar

DOCE DE ABÓBORA COM NOZES

Ingredientes

• 800 g abóbora, descascada e limpa.
• 700 g açúcar amarelo ( só usei 500gr)
• 4 paus de canela
• 100 g miolo de noz

Preparação

1. Coloque no copo a abóbora descascada e limpa , adicione o açúcar e programe 15 seg/vel 5.

2. Adicione os paus de canela, programe 30 min/100ºC/vel 1 e depois 10 min/varoma/vel 1.

3. Retire os paus de canela, adicione o miolo de noz, programe 10 seg/vel 5 e depois 2 min/100ºC/vel 1.

4. Deite em frascos de vidro limpos.