MUFFINS COM CREME DE AVELÃ E CHOCOLATE

Ingredientes:

• creme de avelã e chocolate feito na bimby
• 140gr de manteiga 
• 100gr de açúcar
• 3 ovos
• 200gr de farinha com fermento
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Faça o creme da avelã e chocolate conforme a receita do livro base da pág.143,reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180º
3. Com o copo limpo,coloque todos os ingredientes e programe 1 minut./vel.3.
4. Coloque formas de papel num tabuleiro de ir ao forno.
5. Coloque a massa nas forminhas com uma colher de sopa e com uma colher de chá deite o creme de avelã por cima da massa e mexa ligeiramente com o palito para misturar a massa com o creme.
6. Leve ao forno 20 minut. a 180º

GRATINADO DE FRANGO

1. 1 Kg de peito de frango cortado em tirinhas
2. 1 lata de polpa de tomate com cebola e alho
3. 2 cubinhos de caldo de galinha
4. 1 chávena de chá de água
5. 1 colher de sopa de farinha 
6. 1 pacote de natas
7. queijo ralado
8. 100 g de manteiga derretida

Modo de Preparação:

1. Coloque a água numa panela e derreta o os cubinhos de caldo galinha, coloque a polpa de tomate, o frango, mexa até começar a ferver, acrescente a farinha  e mexa até engrossar
2. Coloque as natas, misture bem
3. Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado
4. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos

RISOTTO DE FARINHEIRA E CASTANHAS

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite
• 70g de castanhas cozidas
• 100g de farinheira
• 1 caldo de legumes 
• 150g de vinho branco
• 330g de água
• Sal e pimenta
• 150g de arroz  próprio para risotto 
• 1 colher sopa de manteiga
• 40g queijo da ilha ralado 

Preparação

Retire a pele à farinheira e corte-a em pedaços grandes. Desfaça grosseiramente as castanhas cozidas.
Coloque no copo a cebola e o alho: 5 seg, vel 5.Junte o azeite: 4 min, temp 100º, vel 1.Junte a farinheira e refogue 3 min, temp 100º, vel 1.Adicione o caldo de legumes, o vinho, a água, o arroz e tempere com sal e pimenta: 16 min, temp 100º, vel colher inversa.A meio do tempo programado pare e envolva com a ajuda da espátula e junte as castanhas.Adicione a manteiga, o queijo ralado e programe 2 min, temp 100º, vel colher inversa.Deixe repousar uns 2 minutos e sirva de imediato.

MUFFINS COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 300 g de farinha
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 200 gr. de açúcar
• 2 ovos
• 150 g de pepitas de chocolate
• 200 gr de leite
• 125 g de manteiga

 Preparação:

1. No copo da bimby coloque  a manteiga durante 3 minutos, temp. 50º, vel. 2.
2. Coloque a borboleta e junte os ovos, programando 3 minutos, temp. 37º, vel. 3 e, de seguida, mais 3 minutos, vel. 4 (sem temperatura).
3. Junte o leite e mistura-se 20 segundos, vel. 4.
4. 
   
5. Adiciona-se a farinha, o fermento e o açúcar e programam-se 20 segundos, vel. 3.
6. Envolvem-se as pepitas na massa e deita-se em forminhas de papel. Leva-se ao forno a 180º cerca de 15 a 20 minut.

BOLO DE IOGURTE COM SEMENTES DE PAPOILA COBERTO DE NOZES

Com  as minhas ajudantes ,a minha princesa mais nova e a minha bimby fizemos este delicioso bolo.

Ingredientes:

• 300gr de açúcar
• 350gr de farinha
• 2 iogurtes naturais
• 5 ovos
• 4 c. de sopa de óleo
• 1 c.de chá de fermento em pó
• 2 casquinhas de limão
• 2 c. de sopa de sementes de papoila
• 100gr de nozes partidas em pedaços grandes

Preparação:

• No copo coloque as cascas de limão e o açúcar e programe 40 seg./vel.9 , junte depois o óleo os iogurtes e os ovos e programe 30 seg./vel.6.
• Adicione a farinha o fermento e ligue mais 30 seg./vel.6, finalmente junte as sementes de papoila e envolva uns 5 seg./vel.5.
• Deite para uma forma untada com spray espiga e polvilhada com farinha e espalhe as nozes por cima do bolo ,leve ao forno a 180º cerca de 30 minut.

FRANGO Á PASSARINHO ---- ACTIFRY

ESTA RECEITA VI AQUI http://receitasdaselene.blogspot.pt/ E NÃO É QUE ESTE FRANGO FICOU MESMO UMA DELICIA.

Ingredientes:

- 1 Frango cortado aos pedaços
- Sal
- Pimenta
- 4 dentes de Alho
- 1 c. de chá de Colorau
- 2 folhas de Louro
- 2 c. (actifry) de Azeite
- 1 Limão
- 2 c. de (sopa) de Orégãos

Preparação:

Tempere o frango com o sal, a pimenta, os dentes de alho picados, o colorau, o louro, o sumo do limão e o azeite.
Deixe a tomar gosto durante 1 hora.
Leve o frango à actifry, regue com o molho e junte o orégão.
Programe 30 minutos.

LULAS NO FORNO (REVISTA BIMBY NOVEMBRO 2013)

Ingredientes:

• 50gr de queijo parmesão
• 40gr de azeite
• 150gr de cebola
• 2 dentes de alho
• 400gr de tomate em pedaços
• 1c. de sopa de óregãos suldouro
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 pitada de pimenta suldouro
• 1000kg de lulas limpas e cortadas em argolas
• 400gr de leite
• 70gr de farinha
• 20gr de manteiga
• 1c. de chá de mostarda

Preparação:

1. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg./vel. 9 ,retire e reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e pique 5 seg./vel.5 e refogue 5 minut./100º/vel. 1.
3. Adicione o tomate, os oregãos e triture 15 seg./vel.7 e refogue 5 minut./varoma/vel.2.
4. Adicione as lulas e programe 20 minut./varoma /símbolo inverso/vel. colher inversa.
5. Retire para um pirex e reserve.
6. Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, a pimenta , a mostarda e uma pitada de sal e programe 7 minut./90º/vel.4.
7. Retire e envolva com as lulas e polvilhe com o queijo ralado ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.