BOLO DE AVELÃS COM MEL E LARANJA

INGREDIENTES:

• 140g de margarina amolecida
• 140g de açúcar
• 3 ovos 
• 200g de farinha
• 1 colhere de chá de fermento em pó
• 80g de miolo de avelã picado grosseiramente
• 3 colheres de sopa de mel
• Sumo e raspa de 1 laranja
• Açúcar em pó para cobrir - opcional

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Numa taça e com o auxílio de uma batedeira, bater o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado. De seguida juntar o sumo e a raspa de laranja, os ovos e o mel. Bater novamente. Por fim, juntar a farinha com o fermento e mexer novamente até estar uma massa completamente homogénea. Acrescentar as avelãs à massa e envolver com uma colher de forma a ficarem bem distribuídas.

Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito e quando estiver no ponto, retirar, desenformar e deixar arrefecer.

PÃEZINHOS FOFOS

Ingredientes:

• 150 gr de leite, mais q.b. para pincelar
• 100 gr de natas
• 50 gr de açúcar
• 25 gr de fermento de padeiro fresco
• 400 gr de farinha tipo 65, mais para polvilhar
• 100 gr de farinha tipo 55
• 1 c. de chá de sal
• 2 ovos

Preparação:

1. Coloque no copo o leite,as natas, o açúcar e o fermento e aqueça 2 munt./37º/vel.2.
2. Adicione as farinhas , o sal e os ovos e amasse 3 minut./vel.espiga.Retire para um tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 40 minut.
3. Numa superfície enfarinhada molde bolinhas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal pincel as bolinhas com leite e deixe levedar mais 30 minut.
4. Coloque no forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20 minut.
5. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede
6. Ficam mesmo muito fofinhos.

BOLO MARMOREADO DE CAFÉ E CANELA NA MFP

Ingredientes: 

• 5 ovos
• 150 gr. de açúcar amarelo
• Raspa de 1 limão grande
• 80 gr. de oléo
• 150 gr. de farinha para bolos
• 50 gr de fécula de batata
• 1 c. sobremesa de fermento em pó para bolos
• 1 café expresso
• 1 c. sobremesa de canela
• 1 c. sobremesa de açucar baunilhado 

Preparação:

Numa tigela bater os ovos com o açúcar;

Juntar a raspa do limão;
Numa tigela à parte envolver as farinhas, o açucar baunilhado e o fermento;

Ir adicionando as farinhas ao creme de ovos e de seguida o oléo;

Bater bem até obter um creme homogéneo;
Colocar metade da massa na cuba da mfp e deixar a restante na tigela;
À massa da tigela juntar o café e a canela;
Colocar esta massa por cima da que já está na cuba;
Seleccionar o programa cozer;

Desligar a máquina e deixar o bolo arrefecer .

FONTE:http://anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.pt/

BOLINHOS DE CANELA

Ingredientes:

• 1 ovo
• 125 gr de manteiga ( usei vaqueiro )
• 100 gr de açúcar
• 300 gr de farinha
• canela em pó q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 30 seg./vel.6.
Retire a massa e molde bolinhas e passe-as por canela ,leve ao forno a 180º cerca de 20 minut.

TORTA COM RECHEIO DE CREME PASTELEIRO

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200gr açúcar
• 250gr de farinha
• 2 c. de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forma a 180º
Coloque a borboleta e junte os ovos e o açúcar e programe 2 minut./37º/vel.3.
Programe mais 2 minut./vel.3.
Incorpore a farinha, o fermento,o sal e programe 15 seg./vel.3.
Deite a massa numa forma rectangular e leve ao forno a 180º verca de 15 minut.

Para o recheio:

Ingredientes:

• 70gr de açúcar
• casca de limão
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 c. de sopa de açúcar baunilhado
• 300gr de leite magro
• 15 gr de farinha maizena

Preparação:

Deite no copo o açúcar e pulverize 10 seg./vel,9, a seguir junte a casca do limão e programe 15 seg./vel.9.
Junte os restantes ingredientes e programe 6 minut./90º/vel.4.

Deite o bolo para cima de um pano polvilhado com açúcar e espalhe o creme por cima e espalhe bem depois enrole com a ajuda do pano,deixe arrefecer a torta enrolada dentro do pano.

CRUMBLE DE MAÇÃ

Ingredientes:

- 6 maçãs , vermelhas q.b.
-  açucar amarelo q.b.
- canela em pó q.b.
- sumo de limão

P/ a cobertura:

- 50 g nozes (não usei)
- 130 g farinha de trigo
- 100 g açucar amarelo
- 1 c. chá canela em pó
- 120 g manteiga , s/ sal

Preparação:

1.Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas. Num pyrex, disponha as rodelas de maçã em camadas, polvilhando cada camada com açúcar e canela e regando com sumo de limão.
2.No copo coloque todos os ingredientes para a cobertura e amasse 15 seg/vel 5.
3.Cubra as maçãs com este preparado e introduza no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.
 4.Sirva ainda morno ou frio.

ESPARGUETE Á CARBONARA

FONTE: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/search?q=+esparguete+carbonara

Ingredientes:

• 200g de esparguete
• 1.5l de água
• 1 fio de azeite
• Sal q.b.
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 embalagem de cubos de fiambre
• 100g margarina 
• 1 pacote de natas
• Queijo ralado q.b.

Preparação:

- Coloque a água no copo, o fio de azeite e uma pitada de sal e programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
- Com a Bimby parada insira o esparguete pelo bucal e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Escorra a massa e reserve.
- Coloque no copo os cogumelos, o fiambre e a margarina e programe 4min, Tem 100º, Vel 1.
- Junte o esparguete reservado, as natas e uma pitada de sal e programe 5min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
- Sirva com queijo parmesão ralado.