BISCOITOS DE LARANJA

Ingredientes:

Casca de 1 laranja;

100 gr. de açúcar;

180 gr. de manteiga, usei vaqueiro;

1 ovo;

1 pitada de sal;

300 gr. de farinha, usei Branca de Neve s/ fermento;

1 c. de chá de fermento;

Preparação:

Coloque a casca da laranja no copo da bimby e triture 10 seg., vel. 5-7-10.

Baixe o que ficou agarrado nas paredes do copo com a ajuda da espátula e coloque o açúcar e triture novamente10 seg., vel. 5-7-10.

Junte os restantes ingredientes e programe 20 seg., vel.6. Em seguida programe mais 2 mint., velocidade espiga.

Retire a massa do copo, e coloque sucessivamente no Dispara Biscoitos.  Disparar para o papel vegetal ou tapete de silicone ou diretamente no tabuleiro.

Leve ao forno a 180°C, até ficarem douradinhos.

FÉRIASSSSSSSSSS

BOLO DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

• 400g de requeijão
• 4 ovos
• 100g de margarina amolecida
• 250g de açúcar
• 100g de amêndoa moída
• Raspa de limão ou laranja

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda , com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Juntar todos os ingredientes e bater. Pode ser batido na Bimby (20seg., vel. 5, baixando com a espátula a meio do tempo), com a batedeira ou até mesmo vara de arames.

Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos. Verificar cozedura, retirar e desenformar.Decorar a seu gosto

SOBREMESA RÁPIDA DE PÊSSEGO E NATAS

 

Ingredientes:

• 1 lata de pêssego ( usei marca continente)
• 2 pacotes de natas (as natas têm que esta bem frias)
• 4 bolachas maria
• 2 gotas de aroma de baunilha
• açúcar amarelo q.b.

Preparação:

Bata as natas na bimby 3 minut vel.3 , no ultimo minuto junte as gotas da aroma de baunilha e o açúcar a gosto.
Abra a lata do pêssego e escorra bem a calda,retire para um prato e reserve.
Num prato de servir coloque um pouco de natas e por cima disponhas umas metades de pêssegos e polvilhe com 2 bolachas partidas aos pedaços cubra com o resto das  natas e termine com o resto das metade de pêssego e polvilhe com as restantes bolachas,leve ao frigorífico ate servir.

BOLO DE NATAS E FARINHA DE ARROZ

Pois é esta receitinha mais uma vez veio daqui http://www.luisaalexandra.com e mais uma vez adorei.

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 90 gr. de Óleo de Girassol

| 200 ml. de Natas
| 1 c. de chá de Açúcar Baunilhado
| 100 gr. de Farinha de Arroz

| 100 gr. de Farinha de Trigo

| 1 c. de chá de Fermento em Pó

Preparação

:

No copo da Bimby, e com a borboleta colocada, colocam-se os ovos e o açúcar.

Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min. vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo, as natas e o açúcar baunilhado e envolve-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento, programando mais 15 seg., vel. 3.

Deita-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 minutos.

ARROZ COM ATUM NO FORNO

Ingredientes:

- 1 medida de arroz (usei agulha)

- 1 lata de atum ao natural (100gr)

- 150gr de queijo mozzarella ralado

- 2 cebolas picadas

- 1 dente de alho picado

- 1/2 copo de vinho branco

- azeite q.b.

- sal e pimenta a gosto

Preparação:

Cozer o arroz em água temperada de sal. Depois de cozido escorrer e reservar.

Levar um tacho ao lume com o azeite e as cebolas. Quando estas ganharem cor juntar o alho, deixar refogar por 5 minutos, adicionar o vinho. Quando levantar fervura juntar o atum escorrido, temperar com o sal e a pimenta. Deixar cozinhar em lume baixo por 10 minutos.

Numa assadeira colocar o arroz, cobrir com a mistura de atum e polvilhar com o queijo mozzarella ralado. Levar ao forno até o queijo derreter.

BOLO DE LARANJA E CÔCO

Ingredientes:

Raspa e sumo de 1 laranja
300g de açúcar
½ chávena de chá de óleo vegetal
5 ovos
1 iogurte natural
100g de coco ralado
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação;

Colocar numa taça todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento. Bater muito bem até ficar uma massa fofa. Juntar a farinha e o fermento e bater apenas até a farinha ficar envolvida na massa. 

Colocar na forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a cozer cerca de 40-45 minutos. Verificar a cozedura, retirar, aguardar 5 minutos e desenformar.