MASSA GRATINADA COM BACON E COGUMELOS

Ingredientes:

• 1500 g de água
• 2 c. de chá de sal
• 500 g de massa
• 80 g de cebola
• 50 g de margarina vaqueiro
• 150 g de bacon em cubinhos
• 1 c. de chá de nóz-moscada
• 750 g de leite
• 75 g de farinha
• queijo ralado q.b.

Preparação:

Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 minut./varoma/vel.1.
Adicione a massa e coza 10 minut./100º/vel.colher inversa símbolo inverso.
Escorra a massa para um pirex de ir ao forno e reserve.
Coloque no copo a cebola e os cogumelos e pique 5 seg./vel.5,adicione a margarina e mais 1 c. de chá de sal e o bacon e refogue 5 minut./varoma/vel.1.
Adicione o leite , a farinha e a noz-moscada e cozinhe 9 minut./100º/velo.4.
Deite o preparado sobre a massa e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar cerca de 20 minut.

E MAIS UM ANIVERSÁRIO.........BOLO DE IOGURTE COM GANACHE DE CHOCOLATE.......

HOJE É UM DIA ESPECIAL POIS CELEBRO MAIS UM ANIVERSÁRIO E POR ISSO FIZ ESTE BOLINHO MUITO SIMPLES PARA CELEBRAR ESTA DATA.... ESPERO QUE GOSTEM.....

Ingredientes:

| 6 Ovos
| 200 gr. de Açúcar

| 1 pitada de  Sal
| 2 Iogurtes naturais
| 120 gr. de Óleo
| 420 gr. de Farinha
| 2 colheres [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:

No copo da Bimby, com a borboleta colocada nas lâminas, junta-se os ovos, o açúcar e uma pedra de flôr de sal.
Programa-se 6 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 6 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se o óleo de girassol e os iogurtes.
Programa-se 20 seg., vel. 3.
Depois a farinha e o fermento, mais 20 seg., vel. 3.
Deita-se numa forma untada e polvilhada com farinha
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC. cerca de 30 minut.,

Ganache de chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote (200ml) de natas
• 1 tablete (200g) de chocolate para culinária
• 1 colh. de sopa de manteiga (opcional)

Preparação:

Corte a barra do chocolate em pedacinhos. 

Coloque os pedaços de chocolate numa tigela grande com a manteiga. 

Aqueça as natas em lume médio alto até começar a ferver. 

Retire do fogo e imediatamente deite as natas sobre o chocolate e mexa até ficar completamente misturado e brilhante.
Decore o bolo a seu gosto

PARCERIA COM A GRADIRRIPAS

É COM MUITO PRAZER QUE ANUNCIO ESTA NOVA PARCERIA COM  A GRADIRRIPAS.O MEU MUITO OBRIGADO PELA CONFIANÇA.

Gradirripas, Lda. é uma empresa familiar, propriedade da família Violante, oriunda de 
Pernes, concelho de Santarém, situada bem no centro do país. Com ligações ao sector há 
já dois séculos, os actuais proprietários fazem parte da quinta geração de uma família 
tradicionalmente ligada à produção de artigos em madeira. Um saber que remonta aos 
finais do século XIX, quando Manuel dos Santos Violante trabalhava a madeira como 
uma verdadeira arte. 
A sociedade com a actual designação de Gradirripas – Artigos em madeira Lda., foi 
constituída em 2006 e dedica-se, sobretudo, ao fabrico de tábuas de corte e de mesa, e 
de outros utensílios para cozinha, bem como embalagens em madeira para vinhos e 
produtos gourmet. 
A madeira utilizada no fabrico dos artigos provém, essencialmente, de pinhais da região 
centro de Portugal, adquirida a produtores que asseguram a sustentabilidade das 
florestas. Para tal, são feitas novas plantações em substituição das árvores abatidas para 
a indústria. 
A Gradirripas só adquire madeira a fornecedores devidamente legalizados, sujeitos a 
fiscalizações periódicas no que respeita à origem da madeira e ao controlo do nemátodo 
do pinheiro. A madeira é sujeita a secagem em estufa, onde permanece o tempo 
necessário para garantir um produto de qualidade, isento de humidades e do vírus do 
nemátodo, que tem atingido as florestas portuguesas. A madeira trabalhada pela 
Gradirripas é devidamente identificada através do passaporte fitossanitário, que 
acompanha cada lote de matéria-prima adquirido. 
A Gradirripas conta actualmente com 12 colaboradores experientes, especializados nas 
diferentes fases do trabalho da madeira. A qualidade do produto final é reconhecida no 
mercado nacional e internacional, em particular no Reino Unido, Holanda e Estados 
Unidos da América. É para o Reino Unido que se destina a maior parte da produção, em 
especial tábuas Jamie's Italian, marca sob a qual o conhecido cozinheiro Jamie Oliver 

comercializa os seus utensílios de cozinha.

Aqui ficam as imagens do que me foi gentilmente oferecido,o meu obrigado.

BOLO DE BAUNILHA COM SEMENTES DE PAPOILA

MAIS UMA QUE VEIO DAQUI http://www.luisaalexandra.com/2012/12/bolo-de-baunilha-com-sementes-de-papoila.html NÃO ME CANSO DE VISITAR ESTE BLOG MARAVILHOSO.

Ingredientes:

•  3 Ovos
•  100 gr. de Açúcar
•  60 gr. de Margarina ou Óleo de Girassol
•  1 saqueta de Pudim Instântaneo de Baunilha [ou outro sabor a gosto]
•  2 colheres [de sopa] de sementes de papoila
•  150 gr. de Farinha de Trigo para bolos, com fermento

Preparação:

No copo da Bimby, e com a borboleta colocada nas lâminas, adiciona-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura]
Junta-se a margarina [ou óleo de girassol], o conteúdo da saqueta de pudim instântaneo e as sementes de papoila.Envolve-se 15 seg., vel. 4.
Por fim adiciona-se a farinha, a que usei já continha fermento, e programa-se 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até cozinhar.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Desenforma-se apenas depois de frio.

BOLO MÁRMORE COM CRUMBLE ( REVISTA BIMBY DE AGOSTO )

Ingredientes:
( crumble )

75 gr de açúcar
75 gr de manteiga á temperatura ambiente
120 gr de farinha
75 gr de chocolate p/culinária em pedaços

Ingrediente:
( bolo )

4 ovos
120 gr de manteiga á temperatura ambiente
100 gr de leite
150 gr de açúcar
220 gr de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
15 gr de cacau em pó

Preparação:
( crumble )

Coloque no copo todos os ingredientes para o crumble e misture 15 seg./vel.5. Retire e reserve.

Preparação:
( bolo )

Pré-aqueça o forna a 180º.
Coloque no copo os ovos,a manteiga ,o açúcar e o leite e bata 1 minut./vel.5.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg.vel.3.
Deite metade da massa para forma e deixe ficar a restante no copo,junte o cacau e envolva mais 15 seg./vel.3 e junte á restante que esta na forma com um grafo faça vários movimentos para criar o efeito mármore ,espalhe por cima o crumble e leve ao forno cerca de 30 minut.a 180º.

Bolo de Limão e Chocolate Branco • Amassado na Bimby e cozido na Máquina de Fazer Pão

Mais um bolinho delicioso que veio daqui http://www.luisaalexandra.com/2014/08/bolo-de-limao-e-chocolate-branco.html estou mesmo viciada neste blog da nossa querida Luísa Alexandra que tem umas mãos de fada , pois só faz maravilhas na sua cozinha e este bolinho ficou uma verdadeira delicia.

Ingredientes:

•  1 Limão [raspa e sumo]
•  120 gr. de Açúcar
•  3 Ovos
•  90 gr. de Óleo 
•  1 Iogurte natural Açucarado 
•  200 gr. de Farinha 
• 1 c. de sobremesa de Fermento em Pó
• Diamantes de Chocolate Branco, da Sodifer

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.

Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.

Junta-se o açúcar e repete-se a operação.

Coloca-se a borboleta nas lâminas.

Adiciona-se os ovos e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.

Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].

Junta-se o óleo e o iogurte e envolve-se 10 seg., vel. 3.

Depois a farinha e o fermento e programa-se 15 seg., vel. 3.

Coloca-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Junta-se alguns diamantes de chocolate branco, que se empurram delicadamente para dentro da massa.

Coloca-se a cuba dentro da máquina de fazer pão e escolhe-se o programa COZER, que demora uma hora.
No final deste tempo retira-se e desenforma-se.

BISCOITOS DE CÔCO

ESTES BISCOITOS VI AQUI http://www.luisaalexandra.com/ ACHO QUE FIQUEI VICIADA EM FAZER BISCOITOS E ESTES MAIS UMA VEZ ADOREI.

Ingredientes:

•  100 gr. de Côco Ralado
•  100 gr. de Açúcar
•  180 gr. de Margarina
•  1 Ovo
•  1 pitada de Sal
•  250 gr. de Farinha
•  1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.