TARTE DE MEL E IOGURTE

Ingredientes:

•  1 Placa de Massa Fresca Quebrada 
•  2 Iogurtes naturais
•  3 colheres [de sopa] de Mel
•  100 gr. de Açúcar
•  3 Ovos
•  1 colher de sopa de Sumo de Limão
•  1 colher de sopa de Raspa de Limão

Preparação:

Forra-se uma forma de tarte com base amovível com a placa de massa quebrada.

Pica-se com um garfo e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 10 minutos.

Retira-se e deixa-se arrefecer.

No copo da Bimby coloca-se os iogurtes, o mel, o açúcar, o sumo e a raspa de limão.

Programa-se 15 seg., vel. 3.

Junta-se os ovos inteiros e programa-se 30 seg., vel. 4.

Coloque o recheio sobre a massa e leva-se a forno pré-aquecido a 170º durante uns 30 a 40 minut.

Desenforma-se apenas depois de fria.

Poderá decorar-se com açúcar em pó e raspa de limão.

Fonte:http://www.luisaalexandra.com/

CONCHINHAS COLORIDAS COM ATUM E BACOM

Ingredientes:

300 g de massa a gosto
200 g de bacon
200 g de natas carbonara
1 dente de alho
2 latas de atum
sal q.b.
azeite q.b

Preparação:

Coza a massa num tacho com água , sal e um fio de azeite,depois de cozida deite para uma travessa de servir e reserve.
Num tachinho coloque o alho picado e uma c. de sopa de azeite e deixe refogar um pouco o alho quando começar a ficar frito deite o bacon e o atum bem escorrido,vá mexendo e deixe refogar bem até o bacon fica bem estaladiço,junte então as natas carbonara e envolva bem já fora do lume,deite por cima da massa reservada e envolva bem.

BOLO DE MASSA BRIOCHE COM CUBINHOS DE CHOCOLATE DE LEITE

Ingredientes:

• 160gr de leite,mais leite q.b. para pincelar
• 160gr de manteiga
• 20gr de fermento de padeiro fresco
• 100gr de açúcar
• 3 ovos
• 600gr de farinha tipo 65 (usei espiga)
• 1 pitada de sal
• 150 g de chocolate de leite em cubinhos

Preparação:

1. Coloque no copo o leite,100gr de manteiga e o fermento e aqueça 2 minut./37º/vel.2.
2. Adicione o açúcar e os ovos e misture 10 seg./vel.6.
3. Adicione a farinha e o sal e amasse 3 minut./vel.espiga.Retire e deixe levedar num local morno cerca de 50 minut.
4. Coloque metade da massa numa forma redonda previamente untada e polvilhada com farinha e coloque os cubinhos de chocolate ,de seguida coloque a restante massa e espalhe bem ,pincele com o leite e leve ao forno a levedar mais 30 minut.
5. Passado esse tempo coloque no forno  180º cerca de 20 minut.

BISCOITOS DE CHOCOLATE E CACAU .... ( DO BLOG DA LUÍSA ALEXANDRA )

Acho que não me canso de visitar este blog ... muito....muito bom a receita podem ver aqui http://www.luisaalexandra.com/2009/05/biscoitos-de-chocolate-e-cacau.html .
Se ainda não têm o dispara-biscoitos e tapete de silicone podem mandar vir daqui http://luisaalexandracozinha.blogspot.pt/ foi de onde eu mandei vir .

Ingredientes:

•  125 gr. de Chocolate culinária
•  125 gr. de Margarina
•  50 gr. de Açúcar Amarelo
•  40 gr. de Açúcar Branco
•  30 g de Cacau
•  1 Ovo
•  1 colher (de chá) de Extracto de Baunilha
•  150 g de Farinha
•  1 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio
•  ½ colher (de chá) de Sal

Preparação:

• Coloque o chocolate no copo da Bimby e triture com toques turbo.
• Adicione a margarina e programe 2 min., temp. 50º, vel. 2.
• Junte os açúcares (amarelo e branco), o cacau, o ovo, a baunilha, a farinha, o bicarbonato e o sal.
• Programe 10 seg., vel. 3.
• Coloque a massa no dispára-biscoitos.
• Dispare biscoitos para um tabuleiro forrado com o tapete de silicone, com o dispára-biscoitos totalmente apoiado no tabuleiro.
  Leve a forno pré-aquecido a 190º durante 10-15 minutos

BOLO DE MAÇÃ E CANELA

Este bolinho vi aqui http://euacozinhar.blogspot.pt/ um blog cheio de coisinhas deliciosas.... muito bom este bolinho.

Ingredientes:

- 280g maçãs sem casca e sem caroço
- 4 ovos  
-100 g leite
- 260 g açúcar amarelo
- 1c. cha de canela
- 230 g farinha 
- 1 c. sopa de fermento em pó


Preparação:

1.   Pré-aquecer o forno a 180º C.

2. Colocar no copo a maçã e ralar 15 Seg/ Vel 9.

3. Adicionar os ovos, o leite, o açúcar e programar 1 Min/ Vel 6.

4. Juntar a farinha, o fermento, a canela e  envolver 15 Seg/ Vel 3.

5.Deitar o preparado numa forma  previamente untada com margarina e polvilhada com farinha,  e levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos  
  6. Retirar do forno e esperar que arrefeça. 

COOKIES COM PEPITAS DE CHOCOLATE .. RECEITA BIMBY

Ingredientes:

• 1 ovo
• 90 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 180 g de farinha com fermento para bolos Branca de Neve (Super-Fina)
• 60 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
• 100 g de pepitas de chocolate

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 180º C.
• Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal anti-aderente e reservar.
• Colocar no copo todos os ingredientes à excepção das pepitas de chocolate e misturar 15 Seg / Vel 5. 
• Juntar as pepitas e misturar 15 Seg / Vel 4.
• Formar pequenas bolas com a massa, colocar no tabuleiro e espalmá-las com a palma da mão.
• Levar ao forno 15 a 25 minutos.

BOLO DE CANELA E ERVA DOCE

Ingredientes:

• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de leite
• 1 c. de sopa de erva doce moída
• 1 c. de sopa de canela em pó
• 4 ovos
• 1/2 chávena de vaqueiro liquida
• 1 c. de sopa de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e bata 4 minut.vel./5.
Deite para uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 40 minut