TARTE DE AMÊNDOA II

Ingredientes para a massa:

• 200 g de farinha
• 170 g de açúcar
• 2 ovos
• 75 g de margarina amolecida
•  2 colheres sopa de essência de baunilha

Ingredientes para a cobertura:

• 125 g de amêndoa  laminada
• 150 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 100 ml de leite







Preparação para a massa :

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Unte uma tarteira com margarina .
3. (a que usei tem 24 cm)
4. 
   
5. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogénea. Coloque a massa na tarteira, alise com a ajuda de uma espátula e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Preparação para a cobertura:

1. Enquanto a base coze no forno, coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho ou frigideira e leve a lume brando. Vá mexendo com alguma frequência. Quando começar a alourar  está pronto.
2. Retire a base do forno e cobra com a cobertura de amêndoa.
3. Levar ao forno mais 5 a 10 minutos, até ficar caramelizada. 

PANQUECAS

MAIS UMA QUE VEIO DAQUI http://www.luisaalexandra.com/2013/06/panquecas-pancake-show.html
ESTOU MESMO VICIADA NESTE BLOG MARAVILHOSO,OBRIGADA LUÍSA.

Ingredientes: 

•  300 gr. de Farinha de Trigo
•  1 colher [de café] de Bicarbonato de Sódio
•  1 colher [de café] de Fermento em Pó
•  25 gr. de Açúcar
•  250 gr. de Leite
•  1 colher [de chá] de Aroma de Baunilha
•  1 Ovo
•  25 gr. de Margarina

Preparação:

1. No copo da Bimby coloca-se a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o açúcar.
2. Mistura-se 10 seg., vel. 4.
3. Adiciona-se o leite, o aroma de baunilha, o ovo e a margarina.
4. Programa-se 30 seg., vel. 6.
5. Colocam-se colheradas de massa numa frigideira de panquecas previamente untada com óleo de girassol.
6. Eu usei uma colher de sopa cheia para formar cada panqueca e cozinhava três de cada vez.
7. Assim que começa a fazer bolhinhas vira-se para que cozinhe uniformemente de ambos os lados.

BOLO DE AZEITE MEL E NOZES ..... RECEITA BIMBY

Ingredientes

7 Ovos
300g de açúcar
250ml de azeite
4 colheres de sopa de mel
400g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100g de nozes  picadas

Preparação:

Ligar o forno a 170º
Coloque no copo os ovos , o açúcar, o azeite e o mel e bata 5 minut. vel.4.
Adicione metade da farinha e envolva 15 seg.vel.3.
Por fim adicione a restante farinha e o fermento e as nozes e  envolva mais 15 seg. vel.3
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 170º cerca de 45 minutos

FONTE: http://www.obarriguinhascomebem.com/2015/02/bundt-cake-de-azeite-mel-e-nozes-com.html

BISCOITOS DE CANELA E ERVA DOCE .... RECEITA DA LUISA ALEXANDRA

Como eu adoro este blog http://www.luisaalexandra.com/ aqui vai mais uma deliciosa receitas de biscoitos.
Muito obrigada Luísa por partilhar conosco as suas receitas maravilhosas.
Podem adquirir o dispara -biscoitos aqui http://luisaalexandracozinha.blogspot.pt/ recomendo pois é de muito boa qualidade.

Ingredientes:

| 100 gr. de Açúcar
| 180 gr. de Margarina
| 1 Ovo
| 1 Pitada de Sal
| 300 gr. de Farinha
| 1 c.de chá de Canela
| 1 c.de chá de Erva-Doce

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 seg., vel. 6
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa na máquina dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone.
Levar a forno pré-aquecido a 200º até ficarem cozidos ,cerca de 5minut.

TARTE DE CÔCO COM BASE DE SALAME

Ingredientes:

• 200 gr de bolacha maria
• 180 gr de margarina vaqueiro
• 200 gr de chocolate em pó
• 1 ovo
• 6 folhas de gelatina
• 6 c. de sopa de aguçar
• 400 gr de leite de côco
• 200 gr de natas

Preparação:

• Coloque as natas no congelador cerca de 30 minut.
• Coloque no copo da bimby as bolachas e pique 5 seg. vel.5,adicione a manteiga e programe 2 minut./70º/vel.2.
• De seguida de uns toques no turbo durante uns segundos até desfazer bem a margarina e de seguida marque mais 2 mninut.,/70º/vel.2.
• Adicione o chocolate e envolva 15 seg./vel.3,junte o ovo e envolva mais 15 seg./vel.3,retire para uma forma de fundo amovivél e calque bem com uma colher para que fique u fundo da forma todo tapado de bolacha,deixe repousar no frigorífico.
• Numa taça misture o açúcar com o leite de côco e misture bem,coloque numa outra taça as folha de gelatina com um pouco de agua fria e reserve,bata as nata até ficarem bem firmes e junte o leite de côco e envolva bem leve a taça com as folhas de gelatina ao microndas até derreterem e depois junte ao preparado das natas e envolva bem com a batedeira ( eu uso a batedeira para bater as natas porque na bimby nunca ficam bem mas vocês podem bater as natas como quiserem).Retire do frigorífico a forma com as bolachas e deite o preparado por cima e leve de novo ao frigorífico e desenforme na hora de servir ,decore a seu gosto.

FRANGO GRATINADO COM CENOURA .. RECEITA BIMBY

Ingredientes:

• 500 gr de peito de frango cortado em cubinhos
• 400 gr de batata palha
• 3 cenouras
• 200 gr de cogumelos laminados
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 gr de azeite
• 200  gr de natas
• 100 gr de pão ralado 
• 500 gr de leite magro
• 30 gr de manteiga
• 60 gr de farinha
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 8 seg./ vel.5, junte os cogumelos e as cenouras e pique 8 seg./vel.5.
• Adicione o azeite e programe 7 minut./100º/vel.1.
• Junte o frango com um pouco de sal e pimenta e programe 8 minut./varoma/símbolo inverso /vel.colher.
• Quando faltarem 2 minutos para terminar adicione as natas e deixe acabar o tempo.
• Coloque a batata palha num pirex de ir ao forno e deite o preparado do frango e envolva bem com a batata. Reserve.
• Bechamel:
• 
  
• Coloque no copo o leite, a manteiga , a farinha , o sal e a pimenta e +programe 8 minutos/90º/vel.4.
• Deite o bechamel por cima do preparado do frango e envolva bem, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180º.

CREME DE AVELÃS E CHOCOLATE .. ( TIPO NUTELLA ) .. BIMBY

Ingredientes:

90g açúcar
130g avelã
60g chocolate culinária
70g margarina
100g leite


Preparação:

- Coloque no copo o açúcar e pulverize 10seg, Vel 9.
- Adicione a avelã e programe 20seg, Vel 9.
- Junte o chocolate e rale 20seg, Vel 9.
- Adicione os restantes ingredientes e programe 3min, Temp 50º, Vel 2. No fim, programe 5seg, Vel 9 para misturar bem.
- Coloque o creme num frasco previamente esterilizado e guarde-o no frigorífico.

FONTE: http://www.sweetmykitchen.com/