PUDIM DE OVOS CASEIRO

Ingredientes:

7 ovos caseiros
7 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 lt de leite magro
caramelo liquido q.b.



Preparação;

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque os ovos ,o açúcar e o leite no copo da bimby e misture 30seg./vel.5.
Barre uma forma redonda com o caramelo liquido e deite a mistura na forma , leve ao forno em banho maria cerca de 45 minut.a 180º

TARTE ROSA

Ingredientes: 

• 2 pacotes de natas (2x200ml)*; 
• 1 lata de leite condensado normal; 
• 4 folhas de gelatina; 
• q.b. bolacha maria  (usei +/- 1 pacote)
• q.b. de café;
• 2 c. de sobremesa de corante rosa

Preparação:

• Bater a natas juntamente com o corante com a batedeira até ficarem bem firmes.
• Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água gelada, quando estiverem moles, escorrer a água e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina, com cuidado, nas natas e mexer bem. 
• De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
• Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo. 
• Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pouco do creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada de creme. Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as bolachas que sobrarem e polvilhar por cima do creme. 
• Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem. 
• Retirar o aro e servir. 

GRANOLA COM NOZES E SEMENTES

Esta tirei daqui http://www.luisaalexandra.com/2014/05/granola-caseira-com-nozes-e-sementes.html ed pela primeira vez fiz a minha granola caseira e para a primeira vez ficou muito a meu gosto .

Ingredientes:

 200 gr. de Aveia em flocos

 75 gr. de Miolo de Noz

 2 colheres de sopa de Sementes de Linhaça

 2 colheres de sopa de Sementes de Abóbora

 2 colheres de sopa de Sementes de Girassol

 2 colheres de sopa de Azeite

 3 colheres de sopa de Mel

 4 colheres de sopa de Água

 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

Preparação:

Numa taça grande colocam-se todos os ingredientes.

Misturam-se bem.

Coloca-se para um tabuleiro de forno forrado com uma folha de papel vegetal, espalhando bem para que cozinhe de igual modo.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.

Convém ir mexendo de 5 em minutos para que fique tostado por igual.

Deixa-se arrefecer completamente.

Guarda-se em frascos herméticos.

BOLO DE FÉCULA DE BATATA COM COBERTURA DE CREME PASTELEIRO

Ingredientes:

• 2 Ovos
  200gr de Açucar
  200gr de Manteiga
  200gr de Fécula de Batata
  1 Colher de Chá de Fermento em pó
  1 Pacotinho de Açucar Baunilhado

Creme pasteleiro:

• 200 ml de natas
• 800 ml de leite
• 6 gemas
• 200 g de açúcar
• 80 g de amido de milho
• Casca de limão

Preparação do bolo:

• Coloque no copo os ovos e o açucar e programe 6 min. vel.3, temp.37º seguido de 6min. vel.3 (sem temperatura).
  Junte depois a manteiga derretida e envolva 8 seg. vel.3.
  Junte a fécula de batata, o fermento e o açucar baunilhado, programe 15 seg, vel.3.
  Leve a cozer em forno quente, numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, durante 20 min.

Preparação do creme pasteleiro:

• Colocar todos os ingredientes no copo.
• Bater durante 10 seg nas velocidades 5-7-9.
  De seguida, programar 8 min, temp. 90ºC, vel 3.
  Assim que esteja pronto, retirar de imediato para uma taça.
  Deixe arrefecer bem.
• 
  
• Quando o bolo estiver completamente frio espalhe o creme pasteleiro e decore a gosto.

BOLO MÁRMORE ... RECEITA BIMBY

INGREDIENTES:

• 100 g manteiga, amolecida
• 250 g açúcar
• 1 c. sopa de açúcar baunilhado
• 4 ovos
• 120 g leite
• 300 g farinha tipo 65
• 1 c. chá de fermento p/ bolos
• 1 c. sopa de chocolate em pó

PREPARAÇÃO:

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa. Reserve

2.

Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o leite e misture 1 min/vel 6.

3.

Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Deite metade da massa na forma.

4.

Adicione o chocolate à restante massa e envolva 15 seg/vel 3.

5.

Deite na forma, passe com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 40 minutos
.

BOLO DE MEL E CAFÉ ( BIMBY )

INGREDIENTES

• 330 gde Açúcar
• 230 g de Farinha (Tipo 55)
• 170 g ( usei mokambo )
• 6 ovos
• 90 g de Azeite
• 1 Colher de Chá de Canela
• 1 colher de sopa de Mel (Bem cheia)
• Casca de meio limão

PREPARAÇÃO 

Pulverize o açúcar com o limão 15 Seg. Vel. 9.

Deite os restantes ingredientes no copo e programe 1 Min. Vel. 4.

Deite o preparado numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 35 Min.

TARTE DE BOLACHAS COM NATAS

Ingredientes
 (base)

• 200gr de bolacha maria
• 100gr de manteiga vaqueiro
• 70gr de açúcar

Recheio:

• 3 folhas de gelatina incolor
• 200gr de leite condensado magro
• 50gr de leite magro
• 250gr de natas bem frias
• amendoim crocante q.b. ( opcional )

Preparação:

• No copo da bimby coloque as bolachas e pique 10 seg.vel./7 e reserve.
• Derreta a manteiga no microndas cerca de 2 minut..
• Envolva na bolacha picada e envolva bem deite a bolacha numa forma de fundo amovível e acalque bem para formar a base e leve ao frigorífico ate prepara o recheio.
• Numa taça misture o leite com o leite condensado e envolva bem,numa outra taça demolhe as folhas de gelatina em água fria alguns minutos e depois leve ao microndas ate derreterem,  depois deite-as para o preparado do leite condensado e mexa muito bem.
• Bata as natas na bimby cerca de 3 minut.vel.3 e depois de estarem bem batidas envolva com o preparado anterior e mexa bem com uma vara de arames ,deite na forma com a bolachas leve ao friogorico ate servir .
• Polvilhe com amendoim crocante e morangos ou então decore a seu gosto.