BOLO FOFO MOLHADINHO

FONTE: REVISTA TELECULINÁRIA

CHEESECAKE DE LIMA E CHOCOLATE BRANCO

• Ingredientes:
  Base
  

  • 200 g de bolacha de aveia (as da Auchan são as minhas preferidas)
  • 60 g de manteiga à temperatura ambiente

  
  Recheio
  

  • 200 g de leite condensado
  • 200 g de queijo creme
  • 200 g de chocolate branco + 50 ml de natas
  • 300 ml de natas
  • sumo de 2 limas
  • 5 folhas de gelatina incolor
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  Preparação:
  

  • Para a base, esmague as bolachas com a ajuda de um rolo da massa. Junte a manteiga e amasse muito bem.
  • Coloque numa forma com fundo amovível e alise com a mão. Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.
  • Numa caçarola, leve o chocolate branco partido aos bocados a derreter juntamente com os 50 ml de natas. Mexa até obter um creme e envolva.
  • Com uma batedeira eléctrica, bata as natas. Adicione aos poucos o leite condensado, o queijo creme, o chocolate branco derretido e o sumo de 2 limas. Envolva com a ajuda de uma colher.
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria e leve ao microondas até derreterem. Junte ao preparado anterior.
  • Adicione umas raspas de lima para lhe dar alguma cor.
  • Verta este preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico até solidificar bem.
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BISCOITOS DE LIMÃO

Ingredientes 

• raspas de 1 limão
• 1oog de Açúcar
• 200g de Manteiga vaquueiro
• 1 Ovo
• 340g farinha 
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Pré aqueça o forno a 200ºC.
• Coloque no copo a casca de limão, o açúcar e pulverize 8seg/vel9. 
• Adicione a manteiga, o ovo, a farinha e o fermento e bata 40seg/vel6.
• Retire e aos poucos coloque no dispara biscoito. Dispare sobre o tapete de silicone. Leve ao forno a 200ºC cerca de 12-14minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Repita ate terminar a massa. 

TARTE FOLHADA DE FRANGO E SALSICHAS

Ingredientes:

1 placa de massa folhada fresca redonda
2 peitos de frango cozidos
5 ovos
1 lata de salsichas de 6 un.
sal q.b
pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça bata os ovos ,junte as salsichas cortada em rodelas e o frango desfiado,o sal e a pimenta, misture tu muito bem.
Coloque a massa folhada numa forma redonda de fundo amovível e pique a massa com um garfo, espalhe o recheio pela a massa e polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno cerca de 25minutos a 180º.

PUDIM DE OVOS CASEIRO

Ingredientes:

7 ovos caseiros
7 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 lt de leite magro
caramelo liquido q.b.



Preparação;

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque os ovos ,o açúcar e o leite no copo da bimby e misture 30seg./vel.5.
Barre uma forma redonda com o caramelo liquido e deite a mistura na forma , leve ao forno em banho maria cerca de 45 minut.a 180º

TARTE ROSA

Ingredientes: 

• 2 pacotes de natas (2x200ml)*; 
• 1 lata de leite condensado normal; 
• 4 folhas de gelatina; 
• q.b. bolacha maria  (usei +/- 1 pacote)
• q.b. de café;
• 2 c. de sobremesa de corante rosa

Preparação:

• Bater a natas juntamente com o corante com a batedeira até ficarem bem firmes.
• Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água gelada, quando estiverem moles, escorrer a água e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina, com cuidado, nas natas e mexer bem. 
• De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
• Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo. 
• Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pouco do creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada de creme. Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as bolachas que sobrarem e polvilhar por cima do creme. 
• Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem. 
• Retirar o aro e servir. 

GRANOLA COM NOZES E SEMENTES

Esta tirei daqui http://www.luisaalexandra.com/2014/05/granola-caseira-com-nozes-e-sementes.html ed pela primeira vez fiz a minha granola caseira e para a primeira vez ficou muito a meu gosto .

Ingredientes:

 200 gr. de Aveia em flocos

 75 gr. de Miolo de Noz

 2 colheres de sopa de Sementes de Linhaça

 2 colheres de sopa de Sementes de Abóbora

 2 colheres de sopa de Sementes de Girassol

 2 colheres de sopa de Azeite

 3 colheres de sopa de Mel

 4 colheres de sopa de Água

 1 saqueta de Açúcar Baunilhado

Preparação:

Numa taça grande colocam-se todos os ingredientes.

Misturam-se bem.

Coloca-se para um tabuleiro de forno forrado com uma folha de papel vegetal, espalhando bem para que cozinhe de igual modo.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.

Convém ir mexendo de 5 em minutos para que fique tostado por igual.

Deixa-se arrefecer completamente.

Guarda-se em frascos herméticos.